這也就意味著進(jìn)出造成庫(kù)房庫(kù)溫波動(dòng)的可能性更大，就不利于庫(kù)內(nèi)食材的長(zhǎng)時(shí)間保鮮。因此，針對(duì)兼具冷凍冷藏功能的雙溫冷庫(kù)，在冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝時(shí)要在冷庫(kù)門(mén)處增加門(mén)簾或風(fēng)幕機(jī)配置，這樣就可以有效減少頻繁進(jìn)出對(duì)庫(kù)房環(huán)境溫度的不良影響。冷凍冷藏比例的設(shè)計(jì)與調(diào)整冷凍冷藏比例的設(shè)計(jì)與調(diào)整需根據(jù)食堂等實(shí)際儲(chǔ)藏需求來(lái)定，這除了要考慮水果蔬菜和肉品水產(chǎn)各自的儲(chǔ)藏量，還應(yīng)考慮夏季冬季的儲(chǔ)藏量需求。例如，通常夏季的儲(chǔ)藏量大于冬季的儲(chǔ)藏量，那在雙溫冷庫(kù)的安裝方案確定時(shí)以滿(mǎn)足夏季儲(chǔ)藏需求為主，再來(lái)依次確定冷庫(kù)安裝庫(kù)容、保溫板材規(guī)格選擇等具體項(xiàng)目。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

氣調(diào)冷庫(kù)是目前冷庫(kù)行業(yè)比較先進(jìn)的一種冷庫(kù)模式，在原有的保鮮冷庫(kù)基礎(chǔ)上增加一套可以控制氣體成分的設(shè)備，從而延長(zhǎng)果蔬等產(chǎn)品的保鮮期，一般氣調(diào)冷庫(kù)比保鮮冷庫(kù)要高出1.5~3倍左右的保鮮期，讓果蔬提高保鮮期，減少市場(chǎng)上果蔬流失。氣調(diào)冷庫(kù)，300平方左右大概需要50~80萬(wàn)左右。氣調(diào)冷庫(kù)投資建氣調(diào)冷庫(kù)需要多少錢(qián)呢？氣調(diào)冷庫(kù)的造價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，因?yàn)榫哂懈鼀ou秀的保鮮技術(shù)，所以在市面上也是比較常見(jiàn)的，國(guó)家扶貧項(xiàng)目、企業(yè)私人建造都是比較多的，氣調(diào)冷庫(kù)的價(jià)格主要根據(jù)冷庫(kù)的規(guī)模、建址、溫度等方面決定。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

溫濕度調(diào)置冷庫(kù)的溫度時(shí)蘋(píng)果保鮮的關(guān)鍵所在，蘋(píng)果的含水量是85%，凍jie點(diǎn)是0℃，因此要嚴(yán)格控制好保鮮蘋(píng)果冷庫(kù)的溫度。蘋(píng)果的冷庫(kù)濕度也要隨溫度而設(shè)定，蘋(píng)果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時(shí)加冷庫(kù)濕度可減低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生。4、適宜蘋(píng)果貯存的溫濕度：濕度在95%，蘋(píng)果一般冷庫(kù)存儲(chǔ)溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國(guó)光蘋(píng)果可儲(chǔ)存在－2℃的冷庫(kù)內(nèi)，紅玉蘋(píng)果儲(chǔ)存在0℃冷庫(kù)內(nèi)，紅元帥蘋(píng)果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫(kù)里。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

冷庫(kù)安裝質(zhì)量很大程度上取決于冷庫(kù)門(mén)的安裝。冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)的咽喉，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，冷庫(kù)冷量的走失很大部分是從冷庫(kù)門(mén)處走失的，甚至冷熱空氣的交換，都通過(guò)它，所以冷庫(kù)門(mén)也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門(mén)開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi)，不僅造成熱量增加，庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量。對(duì)冷庫(kù)門(mén)進(jìn)行有效的維護(hù)，確保冷庫(kù)門(mén)無(wú)故障啟閉，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時(shí)處理冰、霜、水，保持冷藏門(mén)的嚴(yán)密性，防止運(yùn)輸工具碰撞庫(kù)門(mén)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制