玉米面豆粥【功效】：適宜兒童食用，強(qiáng)身健體。【主料】：玉米面50克，黃豆20克。玉米面豆粥輔料：白糖或咸菜末適量?！局谱鳌浚海?）將黃豆洗凈，加水泡軟，放入鍋內(nèi)煮至酥爛撈出。（2）將鍋內(nèi)加足水，上火燒開(kāi)后，下入黃豆，燒至再開(kāi)時(shí)，倒入溫水?dāng)囍梁隣畹挠衩酌?，邊倒邊用勺攪勻。公司采用?guó)內(nèi)先進(jìn)制粉設(shè)備和制粉工藝，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)的小麥粉(通用)主導(dǎo)產(chǎn)品為超精粉、麥芯粉、特一粉、原味粉、全麥粉以及家庭用5kg、10kg各種大小精美包裝，獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。（3）開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)用小火再熬煮一會(huì)兒即可。（4）食用時(shí)，將粥盛入碗內(nèi)，加入白糖或咸菜末即可?！咎攸c(diǎn)】：粥香豆酥，常食可益體強(qiáng)身?！咎崾尽浚狐S豆要煮至酥爛，玉米面邊倒邊攪拌，以免成疙瘩

玉米面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。方法步驟1、玉米面用水?dāng)嚦擅婧?，加少許堿；2、鍋中水燒開(kāi)，倒入面糊，迅速的攪動(dòng)，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)為小火；3、然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開(kāi)鍋后，煮3分鐘即可出鍋。小貼士粥中搭配的菜可以按照需要進(jìn)行改變。

玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡

蘿卜素外，

玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

們對(duì)玉米、

稻米、

小麥等多種

主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比，

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，

玉米中的維生素含

量非常高，為稻米、小麥的

5~10

倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。

比如，

甜玉米的蛋白質(zhì)、

植物油及維生素含量就比普通玉米高

1~2

倍，

“生命元

素”

硒的含量則高

8~10

其所含有的

17

種氨基酸中，

有

13

種高于普通玉米。

                                               玉米饅頭的做法

   我和媽媽一樣，對(duì)粗糧情有獨(dú)鐘，媽媽每次做饅頭都喜歡做幾個(gè)粗糧的饅頭，

玉米面的，是我愛(ài)吃的，這次跟媽媽學(xué)習(xí)做的玉米面饅頭，也很好吃，而且

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高！

   1.面粉 玉米面，白糖放入容器中

   2.酵母用溫水化開(kāi)

   3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵

   4.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大

   5.取出，揉勻，醒20分鐘

   6.醒好的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，揪成大小合適的劑子

   7.揉成一個(gè)圓饅頭

   8.饅頭全都揉好后，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘

   9.鍋中放水，放入醒好的玉米面饅頭，大火上氣后，中火蒸20分鐘，再虛蒸3

分鐘

   10.出鍋即可!

   肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。

2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉、

玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條，年可加工小麥9萬(wàn)噸，

日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條，年加工玉米6萬(wàn)噸，玉米面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

高，是現(xiàn)在人們主食的一部分，而且備受人們的青睞！歡迎各界朋友前來(lái)咨詢！