冷庫的位置也很重要。如果芒果儲存在芒果倉庫，選擇芒果加工或儲存需求量大的地方。只有這樣才能保證芒果有足夠的儲存空間，以免芒果儲存空間閑置。只有選擇優(yōu)越的地理位置，才能方便產品的運輸和銷售，提高芒果貯藏經營的經濟效益。確定預制芒果保鮮倉庫的大小。如果按噸位計算，我們一般每噸芒果占用5-8立方米的空間。那么在以后的設計中，我們應該更加注重芒果貯藏空間的利用率。只有獲得大概的體積，我們才能進一步估計大概的成本。

防止堆積:蔬菜應放在貨架上或在冷藏中儲存，以防止堆積和蔬菜變質造成的機械損壞。適當干燥:香菇、洋蔥、生姜等品種表明其含水量相對較高，應在貯藏前進行適當干燥，如干燥，以減少表面水分，延長貯藏期。濕度:為了保證蔬菜的新鮮度和減少失水萎蔫，儲存期間濕度一般控制在80%到95%之間。在儲存過程中，也要隨時注意通風。蔬菜保鮮冷藏能延長果蔬的貨架期，一般是普通冷藏的0.5-1倍。然而，只有當醉在市場上的價格高，醉才能獲得高利潤。新鮮蔬菜在水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量方面都能滿足儲藏要求。

保鮮冷藏設備運行方案1:在設備投入運行前，應對進出冷庫的設備進行測試。再次投入運行前，冷卻速度和穩(wěn)定性應正常。2.保鮮冷庫的制冷設備已經停用很長時間了。再次啟動前，應對全側的冷藏設備和管道進行檢修和清洗。及時給機組加注制冷劑和冷卻水，更換冷凍油，并調試設備。為了安全起見，請更換老化的零件或電氣設備。3.根據(jù)實際情況給保鮮冷藏門的鉸鏈、把手、門鎖等部位添加潤滑油，以免影響正常使用和帶來不便！

防爆冷庫的結構設計

1、確定防爆型冷庫體外尺寸、占地面積、高度；

2、根據(jù)客戶的要求防爆冷庫需要進行劃分，分為幾個？每個房間的溫度是多少？尺寸是多少？

3、防爆冷庫各門要確定，配置什么冷庫門？每個門都設計有一個斜坡，便于推車進出。

4.防爆冷庫內部底部鋪有防潮層，內部貨架的擺放位置和材料經與客戶溝通后確定。

5、防爆冷庫內冷卻風機吊裝位置等。防爆冷庫制冷系統(tǒng)的設計

1.計算每個防爆冷庫的制冷量；

2、防爆冷庫制冷壓縮機根據(jù)冷庫的大小選擇，渦旋式、螺旋式、離心式壓縮機等。

3、防爆冷庫空冷器和電機需要進行防爆處理，以滿足用戶的防爆等級要求；