鍋?zhàn)訜崃耍尤肷倭坑停蜔崃嗽偌尤腼溩?。好選用不粘鍋，這樣煎出來(lái)的餃子好看。如果發(fā)現(xiàn)有油濺的時(shí)候用鍋蓋擋在你身前就行啦！哈哈！沒(méi)辦法，心太急了！油不能太少，少了不脆的哦！煎到一面有金黃色了就可以加開(kāi)水。大概需要15分鐘的樣子，餃子就能好了。一般我就不再放盤子里吃了，因?yàn)檫@樣餃子會(huì)涼的很快，北方嘛！在鍋里撒上黑芝麻和蔥花就好啦！

煎包鍋能讓人愛(ài)不釋口，不是沒(méi)有緣由。剛出爐的生煎包熱氣騰騰，冒著香氣，而且個(gè)個(gè)都白白胖胖，底部煎的金黃，十分招人喜愛(ài)。咬上一口不僅麥香四溢，還肉汁濃郁、青菜鮮香，真的是好吃不膩，早餐吃上幾個(gè)煎包再來(lái)上一碗豆?jié){或者小米粥，不僅吃的飽，還吃的好。現(xiàn)在的水煎包還有的地方稱為生煎包、煎包、鍋貼，還是一樣很受歡迎，不論是在小吃街?jǐn)[攤還是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)都是賓客滿堂，還有許多地方有各品牌水煎包的連鎖店呢。從事餐飲行業(yè)的朋友們，做水煎包會(huì)讓你錦上添花，可以一邊炸油條、一邊做生煎包，美食花樣多才能更吸引人們。

做煎包大家遇到的比較常見(jiàn)的問(wèn)題就是煎包粘鍋了，不僅煎包做出來(lái)的效果不好看，而且還有可能會(huì)露餡兒。那么，煎包怎么做不粘鍋？煎包粘鍋怎么辦？煎包爐煎包怎么做不粘鍋要想煎包不粘鍋，大家在煎的時(shí)候要注意幾點(diǎn)：一、用油將餃子稍微煎一下，加少許面湯(或米湯)，蓋上鍋蓋，用小火煎，不時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，煎到握住鍋柄搖一搖，餃子整體可以滑動(dòng)時(shí)，煎包就做好了。