鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸妙法

　　短途運(yùn)輸可用濕透水的蒲包裝運(yùn)，在運(yùn)輸途中，要避免受壓和曝曬。長(zhǎng)途運(yùn)輸宜用嚴(yán)實(shí)的簍子存裝，先在簍底鋪一層泥，并放些芝麻和打散的雞蛋，而后將活蟹一只只擺平疊放，再加蓋保蔭。海鮮池定做之ph值控制要求ph值即水的酸堿度，化學(xué)上表現(xiàn)為氫離子在水中的含量，酸性溶液ph值為0-7，堿性溶液ph值為7-14，水的ph值為7，絕大多數(shù)海鮮適宜在弱堿性水中生存。若在蟹群中放些吸水的海綿和泡沫塑料，則效果更好，一般可使螃蟹存活4——5天。

　　活對(duì)蝦運(yùn)輸法：將池養(yǎng)對(duì)蝦放入冷卻池中，使池水溫度緩慢降至12——14℃，使之只能勉強(qiáng)活動(dòng)，待體色微紅，再把活對(duì)蝦撈出裝箱。采用此法，對(duì)蝦一般可存話(huà)3——5天。

　　活甲魚(yú)運(yùn)輸法：短途運(yùn)輸可采用蒲包簍裝法，用線(xiàn)將1.5尺高的簍中隔成兩層，并分層用濕蒲包加蓋裝運(yùn)，每層可盛活甲魚(yú)18——15斤。長(zhǎng)途運(yùn)輸可用木桶加蓋裝運(yùn)。其桶底應(yīng)鋪墊一層含水分的黃沙（禁忌用水浸泡），另夏天須防蚊蟲(chóng)叮咬，冬天須加稻草保暖。

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福州鑫宇海鮮池海鮮池養(yǎng)殖海鮮要知道的事隨著海鮮越來(lái)越受大眾歡迎，越來(lái)越多的海鮮酒樓一下子就火起來(lái)了，不因，少酒樓都有自己的海鮮池，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖海鮮。但是在海鮮池養(yǎng)殖海鮮時(shí)，有時(shí)候還是避免不了會(huì)出現(xiàn)海鮮大量的情況，海鮮池養(yǎng)殖海鮮導(dǎo)致海鮮大量的原因，總結(jié)下來(lái)有以下幾方面原以及相對(duì)應(yīng)解決的辦法。安置海鮮池：放置海鮮池時(shí)，要在底部鋪墊一塑料泡沫板或橡膠墊，以保持海鮮池的平穩(wěn)和受力均勻。福州鑫宇海鮮池

海鮮池制作主要材質(zhì)：304#不銹鋼，黑紗大理石，熱彎玻璃。

海鮮池制作配置要求：循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)。

海鮮池制作方法：

1、首先確定海鮮池的形狀。

2、給排水：進(jìn)水2個(gè)水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開(kāi)凹槽和打孔，以便排水。

3、水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開(kāi)縱向槽口，通過(guò)溢流管控制水位。

4、水泥池過(guò)濾裝置

1）過(guò)濾池結(jié)構(gòu)：物理過(guò)濾池、生物過(guò)濾池、抽水池

2）物理過(guò)濾池：上層過(guò)濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上

3）生物過(guò)濾池：上層10cm過(guò)濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂

4）抽水池：放置水泵、活性炭

5）物理過(guò)濾池和生物過(guò)濾池底部：鋪空心磚

6）各池中間：設(shè)夾層，一塊擋板距池底20cm，另一塊擋板擋水，水從夾板溢流入下一池

7）濾速：每小時(shí)10噸/平米水以上。

海鮮管理不當(dāng)很容易造成大批量，造成海鮮池海鮮大批量的原因有哪些？小編帶著這個(gè) 問(wèn)題咨詢(xún)了幾家海鮮池商家，從中了解到造成海鮮的原因很多， 水質(zhì)，水溫，水的PH值，氧氣等都會(huì)導(dǎo)致海鮮批量，另外日常管理不當(dāng)也會(huì)造成海鮮大批量。養(yǎng)殖海鮮的水質(zhì)若出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致海鮮大量，為了防 止海鮮批量，一般養(yǎng)殖海鮮商家會(huì)配制人工海水，存養(yǎng)海鮮產(chǎn)品。（這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意）海鮮池選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。