風冷式紅酒柜與直冷式紅酒柜的工作原理

     1、直冷式酒柜：

     由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，不銹鋼酒架酒柜，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低，耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低；速度慢、溫度均勻性較差。

     2、風冷式酒柜：

     風冷技術的酒柜干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室濕度低，制冷均勻達到控溫的效果。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高；食物易風干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。

紅酒柜定制可以隨意控制溫度大小與恒溫恒濕

隨著酒桌文化的普及，越來越多居民家里都備有不少好酒。有的等著老友上門，有的招待親戚，也有的招待生意上的伙伴?？傊黄亢镁凭涂赡懿刂芏喙适?，然而越好的酒保存起來就越要謹慎。隨意擺放就很容易損壞，所以一款好的酒柜是比較重要的。 市面上酒柜的款式有很多，一般酒類只需要訂一些木架子或者訂個木酒柜格子就能簡單的存放。如果要存放比較精貴的酒類則需要更好的定制酒柜了，不同的就存放的溫度就不一樣，一定溫度或者空氣濕度過高都可能影響到酒的本質(zhì)。而定制的酒柜則可以隨意控制溫度大小與恒溫恒濕，再加上用材選用不銹鋼，不僅看起來大方上檔次，更能提供保存各種酒類的準確溫度。

紅酒柜詳細談談葡萄酒的存儲的五大影響因素

葡萄酒有一定的生命周期，不同生命周期都是不同的。葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等葡萄酒存放得當是很重要的。一旦保存不當，對葡萄酒的成熟、風格、品質(zhì)都會有極大影響。延長葡萄酒的生命周期，通俗來說就是延長葡萄酒保質(zhì)期。 因素：溫度。 好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年，特別好的葡萄酒的儲藏期能達到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費掉，因為時間長了葡萄酒的顏色香氣變淡，口感越來越柔和，質(zhì)量開始下滑，超過一定的期限會沒有飲用價值。但是如果保存不當，即使再好的葡萄酒也會迅速變質(zhì)，更不要說普通的葡萄酒拉，以一瓶法國二等酒莊的酒在我國的存放為例，若在上海，家里空調(diào)時開時不開，酒頂多存放一年就會逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時間會更短。 對于要存放幾個月甚至幾年的葡萄酒就須要找個合適的地方存放，是酒窖；如果沒有酒窖條件，那就用專業(yè)的酒柜來存放，至少也得找個找到一個不易碰撞的角落而且溫度維持在攝氏10度左右的冰箱。 酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致，令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì)，因為細致、復雜的酒味是需要長時間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳，寬為5℃--20℃。同時整年的溫度變化不超過5℃。同時還有很重要的一點——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動的環(huán)境好。為了善待葡萄酒，請盡量減少或避免溫度的劇烈變化，當然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。

歐式紅酒柜有哪些主打風格

好酒者分為兩種，一種是欣賞一種是喝酒。對于喜愛收藏美酒的朋友來說，家里肯定少不了一款的紅酒柜來輔助存放。那么的歐式紅酒柜都有哪些特點呢？接下來就讓小編為大家具體分析歐式紅酒柜有哪些主打風格。 歐式紅酒柜特點： 我們說的西式紅酒柜就是歐式紅酒柜，主要是在歐式展示柜 基礎上增加了酒架的組合。歐式紅酒柜也算歐式風格家具的一種，采用的配色主要以白色或者米色這樣素雅顏色居多。 歐式紅酒柜以簡約高雅為整體設計，歐式的代表元素羅馬裝飾 線和裝飾柱就是比較常見的裝飾。歐式紅酒柜的下半部分設計和中式紅酒柜的簡約設計不同，歐式設計出來的木質(zhì)掩門以復雜、堆砌為設計元素，它能突出整體的立體感和層次感，更顯高雅。 歐式紅酒柜風格： 歐式紅酒柜的設計風格在大體上分為法式風格、意大利風格和西班牙風格這幾類。 一、法式風格紅酒柜 法國是一個浪漫之國，所以法式風格紅酒柜也能體現(xiàn)一股浪漫的氛圍。它的整體設計帶有法國宮廷的古典遺風，法式風格紅酒柜在設計上會鑲有精致的描金花紋圖案，然后再使用一些做舊的裂紋白色底漆，能巧妙的彰顯出法式的浪漫。韓式風格和白色歐式風格的房屋內(nèi)可以放置法式風格紅酒柜。 二、意大利風格紅酒柜 意大利風格的紅酒柜特色是古典和手工。意大利作為一個品牌之都，它紅酒柜產(chǎn)品的文化充斥著奢華的情調(diào)。在裝修 的時候會需要考慮到整體的裝修風格，還有紅酒柜的細節(jié)。它手工打磨的紅酒柜彰顯著尊貴，很適合在整體風格接近于奢華的室內(nèi)擺放。 三、西班牙風格紅酒柜 西班牙風格的紅酒柜特點使用雕刻 技術，整個紅酒柜的整體設計線條 很樸素，但對浮雕和細節(jié)上的處理卻細致無比，經(jīng)常可以在西班牙風格紅酒柜柜體上看到各種各樣的螺旋狀圓柱 和奇異的動物 形象。西班牙風格和普通歐式風格不一樣，它不是以奢華為主，而是以多元化的藝術結合為中心，所以用戶可以根據(jù)自身喜好去選擇。