果蔬脆片油炸機保色效果特別好，果蔬脆片油炸機使煎炸溫度大大降低，同時也降低了油中的氧濃度。原材料在生產(chǎn)過程中不易褪色，變色，能夠保持材料本身的顏色。

拿獼猴桃為例，獼猴桃在果蔬脆片油炸機中，通過加熱油溫進(jìn)行油炸，不但能夠保持其綠色，而且口味還相當(dāng)獨特。在果蔬脆片油炸機中大部分原料都是水溶性的，不溶于油中，隨著原料脫水，含有原材料特色的成分得到進(jìn)一步集中。

所以果蔬脆片油炸機是一個很好的進(jìn)行生產(chǎn)果蔬脆片的設(shè)備，果蔬脆片油炸機本身就很有特點。它能夠降低油劣化的程度，使油的使用壽命延長。果蔬脆片油炸機適合生產(chǎn)多種蔬菜水果，如草莓，香蕉，獼猴桃，胡蘿卜，青椒，大蒜等.

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售后服務(wù)：

凡購買我們公司真空油炸機的客戶，我們都會派遣專業(yè)人員去進(jìn)行安裝培訓(xùn)，所以，企業(yè)在連接電源的時候必需由專業(yè)的電工人員進(jìn)行測試，一是為了保證自身安全，二是為了保證真空油炸機的安全，在使用真空油炸機時嚴(yán)禁用水沖洗。真空油炸機的隔板是為了防止?fàn)C11傷而設(shè)置，在生產(chǎn)產(chǎn)品時，隔板必須放在真空油炸機內(nèi)。果蔬脆片油炸機全機身采用不銹鋼材料制成，生產(chǎn)效率高且性能穩(wěn)定，安裝簡單，使用簡易。

注意事項：

我們在操作真空油炸機時，首先要注意我們的自身安全以及真空油炸機的注意事項，還有就是要檢查真空油炸機是否完整，在我公司購買的真空油炸機到貨后，先打開包裝箱，檢查機體是否完好，隨機附件是否齊全，如果發(fā)現(xiàn)問題請及時與我們公司聯(lián)系，切勿亂動。

真空油炸機的注意事項還有很多，比如要遠(yuǎn)離有明火的地方，要防止劇烈震動，不得將真空油炸機倒置，在使用真空油炸機前要先加油后通電，否則熱管將會燒毀，使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉各開關(guān)、電源開關(guān)。

使用真空油炸機時的是保證自身安全，防止發(fā)生安全事故，保證操作人員身心健康，我們公司生產(chǎn)的真空油炸機安全系數(shù)是很高的，每一個設(shè)備出廠前都是要經(jīng)過安全測試的。

真空油炸機，顧名思義所加工的物料是在真空下工作，真空狀態(tài)下，水的沸點，油的沸點都會隨之降低，所以真空油炸機設(shè)備到底好不好用，關(guān)鍵的應(yīng)該是真空泵，真空泵控制下的真空度能否達(dá)標(biāo)。我公司研制的真空低溫油炸機，真空度可以達(dá)到-1的狀態(tài)。所以用我公司設(shè)備加工出來的產(chǎn)品口感好，大棗飽滿度好，產(chǎn)量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個罐內(nèi)完成，真正的節(jié)約了資源、能源、空間，低溫狀態(tài)下，油的本質(zhì)不會發(fā)生改變，不會產(chǎn)生高溫油炸帶來的碳化油，以及帶來的丙11烯酰胺等致愛物，所以我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機真正的做到了現(xiàn)在倡導(dǎo)的節(jié)能環(huán)保，實數(shù)新型現(xiàn)代化設(shè)備。不光是生產(chǎn)果蔬脆片一種產(chǎn)品，也可以生產(chǎn)冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品，廠家可根據(jù)地域特點，生產(chǎn)一些有地方特色的產(chǎn)品。

真空低溫油炸機可以加工很多產(chǎn)品，比如大棗深加工(和田棗、新疆灰棗、若羌灰棗、沾化棗、冬棗等等)、水產(chǎn)品深加工(香酥帶魚、香酥小黃花魚、香酥刀魚、酥脆魚排、小螃蟹等等)、果蔬深加工(香菇脆片、秋葵脆片、山藥脆片、胡蘿卜脆片、蘋果脆片、薯條、薯條、紫薯等等)正是因為真空狀態(tài)下的工作原理，所以所加工的物料在真空油炸機內(nèi)水分迅速蒸發(fā)掉，所以所加工的食品多數(shù)是疏松多孔的，并且呈現(xiàn)酥脆的狀態(tài)。所以如果你想做果蔬脆片、海產(chǎn)品等方面的深加工，我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機是您的不二選擇！再次膨化：將經(jīng)步驟(6)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化。并且還有一個問題，我公司運用低溫油炸，剛才上面提到了，低溫油炸機避免了碳化油，避免了高溫油炸帶來的費油的問題，因為我們有個客戶是做土豆深加工的，他前期處理工藝是需要將土豆條進(jìn)行油炸的，但是高溫油炸解決不了費油、碳化油的問題，所以我公司的低溫油炸機正合適。