玉米膨化機廠家加工原理

食物擠壓膨化就是：將食物物料置于擠壓機的高溫高壓狀況下，然后忽然開釋至常溫常壓，使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)作改變的進程。這些物料一般是以谷物質(zhì)料，如：大米、玉米、小麥、豆類等為主體，添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。擠壓加工辦法是憑借擠壓機螺桿的推動力，將物料向前擠壓，物料遭到混合、攪拌和摩擦，以及高剪切效果，使得淀粉粒崩潰，同機遇腔溫度、壓力升高，然后以必定形狀的?？姿查g擠出,。4、小型膨化機首要部件采用特種合金材料經(jīng)熱處理制作而成，運用壽命長，出產(chǎn)飼料成本低。

1、使用范圍廣：玉米膨化機廠家可加工各種膨化食物，加工合適零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡略更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，出產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、品種多、花樣齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。食物膨化機跟著壓力的增大，溫度相應升高，在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，物料被淀粉糊化，物猜中的蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細化，將有害病菌被殺1死，毒性成分失活，衛(wèi)生指標提高。

2、出產(chǎn)：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)出產(chǎn)，因而。

3、質(zhì)料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進行，在設(shè)備操作進程中，除了開機和停機需投少量質(zhì)料浪費外，一般不會再發(fā)作質(zhì)料浪費現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)丟失少，有利于消化吸收：因為擠壓膨化屬于高溫短時的加工進程，食物中的營養(yǎng)成分簡直不被損壞，外形發(fā)作損壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用便利：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微粒化，改進了口感，經(jīng)膨化處理因為發(fā)作了一系列的質(zhì)構(gòu)改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味，因而不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較便利。5KG左右水--油泵--主機（完成啟動）調(diào)質(zhì)器--喂料絞龍--調(diào)質(zhì)器加汽（即將調(diào)質(zhì)好物料）關(guān)閉旁通門打入膨化腔--觀察主機電流、料形，調(diào)整汽（水）及料量--出現(xiàn)合格料--打入冷卻器內(nèi)正常生產(chǎn)。

6、易回生便于儲藏：因為擠壓進程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱效果，物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況，便發(fā)作瞬間的“閃蒸”，故不易發(fā)作“回生”現(xiàn)象，從質(zhì)料到產(chǎn)品，出產(chǎn)工藝簡略，流水線短，基本上無污染時機，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀況也不利于微生物的出產(chǎn)繁殖，因而只要保存辦法妥當，便可較長時間保存。成形：物料從擠出膜孔到排出的瞬間，壓強驟然將至98千帕，使物料體積隨之膨脹，水蒸氣進一步蒸發(fā)逸散而使物料含水量降低，這時溫度也很快下降物料也隨即凝結(jié)，并使物料凝結(jié)的膠體物料中呈出許多微孔，形成膨化顆粒飼料。

玉米膨化機廠家的維修與保養(yǎng)

玉米膨化機廠家廠家的膨化機工作牢靠，堅固耐用，故障率低，操作修理便利。小型膨化機運用簡單便利，傳動平穩(wěn)，噪聲低度。機型規(guī)劃新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，出產(chǎn)。小型膨化機主要部件選用特種合金資料經(jīng)熱處理制作而成，運用壽命長，國內(nèi)只要少量廠家選用特種耐磨合金精密鑄造成型，雖然比慣例資料高出2-3倍，但整體出產(chǎn)成本大大下降。一般規(guī)劃出產(chǎn)膨化機10年以上的小型膨化機廠家比較牢靠。小型膨化機廠家的膨化機選用螺桿規(guī)劃具有強大的自清潔功能，螺桿螺槽可自行凈化，所以改變配方及產(chǎn)品品種時，無需停車整理，螺桿具有很強的泵送效果，物料沾滯擴散效果較強，推進速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。小型膨化機廠家的膨化機可配備主動喂料系統(tǒng)，喂料器為當今世界上zui新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機操控的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯(lián)接，可通過調(diào)理進料量來操控膨化產(chǎn)值(定量供料，并能有效的避免物料結(jié)拱)。3、膨化腔內(nèi)裝有可拆換的特別材料耐磨襯套，不需全體替換膨化腔，大大降低了用戶的配件運用成本。

　　關(guān)于小型膨化機廠家的膨化機裝置調(diào)試的方法是什么?下面由玉米膨化機廠家廠家的專業(yè)人員介紹一下：

　　1、用方木或槽鋼，根據(jù)膨化機和電機腳孔尺度做成長方形底座，把小型膨化機廠家的膨化機和電機固定在底座上，掛上三角帶并調(diào)緊(B型帶)。

　　2、運用前先把噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食油，從頭把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

　　3、玉米膨化機廠家廠家的膨化機開機前預備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。

　　4、小型膨化機廠家的膨化機開機空轉(zhuǎn)半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機內(nèi)，(留意開始不要下料太快，避免造成反料或機芯咬死)，當噴花宣布啪啪聲，玉米花能用手捏碎時，即可換成干玉米，并逐步加大下料量，正常情況下，每小時可膨玉米20-30公斤。物料在高溫高壓環(huán)境下吸水脹大，質(zhì)構(gòu)軟化，在機械力的作用下潰散、細化、均化，細胞壁決裂，分子結(jié)構(gòu)被打散，淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性。

　　5、如發(fā)作反料，是因為下料太急，是噴頭溫度不夠120度，這時應中止下料。小型膨化機廠家的玉米膨化機廠家空轉(zhuǎn)會待噴頭從頭噴花時即可繼續(xù)下料，如5分鐘后仍不能開花，應立即反噴頭擰活，然后停機，卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運用。

玉米膨化機廠家操作注意事項

玉米膨化機廠家操作人員在生產(chǎn)膨化料時，特別是粘度較大的物料時，應注意以下幾個問題：

①膨化機的操作工人、保養(yǎng)人員的技術(shù)一定要熟練。如果擁有經(jīng)驗豐富的人員，能使由于操作不當而引起的機器磨損減少到低程度，同時可以保證生產(chǎn)的連續(xù)性，從而提高膨化機的生產(chǎn)效率。

②水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān)。在水分低時，能耗大，產(chǎn)量也有所下降，反之亦然；在水分相近時，蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)量高，電耗低。

③擠壓過程中添加的油脂過多，或物料含油量高時，容易產(chǎn)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達不到要求，不能使物料完全膨化，或者使物料不易通過?？?，從而產(chǎn)生堵機現(xiàn)象。

④在做膨化玉米時，如果剛開始膨化玉米出料不暢，可在玉米粉中加入適當大豆粉，將膨化料引出。

⑤擠壓的過程中，特別是開始時添加的物料過多，容易產(chǎn)生堵機現(xiàn)象，從而影響生產(chǎn)的連續(xù)性。在擠壓完粘度較高的原料后，再用含油脂量較高的物料（如大豆粉）清理膨化腔，以保持其良好的工作特性。