脆筒冰淇淋的做法

制作步驟：

雞蛋加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器完全攪打至糖化。微波爐將室溫軟化的黃油，30秒，融化成液體，倒入雞蛋液中，繼續(xù)攪拌均勻。低筋面粉篩入蛋液混合物中，用手動(dòng)打蛋器，攪拌至無干面粉無顆粒等面糊。拌好的面糊封上保鮮膜，室溫靜置20分鐘。模具首先刷上薄薄一層黃油，然后把靜置好的面糊用勺子平鋪到模具里。在制作的過程中也可放肉s桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據(jù)個(gè)人喜好決定~河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購。小火加熱，慢慢待面糊成型；繼續(xù)用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可。蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起，成型的蛋卷，在涼透之后會(huì)變得比較脆一些。巧克力融化鍋融化成液態(tài)，用刷子給每個(gè)蛋卷內(nèi)部都刷上一層巧克力，然后放置凝固。淡奶油加10克細(xì)砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡，將煉乳加入打發(fā)好的奶油中，繼續(xù)打發(fā)，直到將打蛋器撈起，有硬尖即可。制作好之后，將表面抹平，包上保鮮膜放冰箱冷凍1小時(shí)左右。冷凍好的冰淇淋拿出后，稍稍解凍，裝入一次性裱花袋中，給每個(gè)脆筒擠上冰淇淋花就可以享用了。

高格調(diào)的果子露脆筒冰淇淋

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強(qiáng)粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g，脆筒。

工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，一個(gè)美味的脆筒冰激凌就做好了。冰沙排第三，熱量比較低，如果可以加上藍(lán)莓，還可以防輻射，對(duì)電腦面前的上班人士有很大益處。

特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。

河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購！

DIY無添加—火龍果脆筒冰激凌~

做法：

1、牛奶倒進(jìn)奶鍋中加熱至微微冒小泡；

2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中，邊倒邊攪拌，以免結(jié)塊影響口感；

3、蛋奶液重新倒回奶鍋，小火加熱至微開，邊加熱邊攪拌，以免糊鍋，微微煮開后放入一旁冷卻備用；

4、火龍果過濾出黑籽；

5、將過濾出來的汁倒入蛋奶液中攪拌均勻，一旁備用；

6、淡奶油加白砂糖打發(fā)；

7、然后把淡奶油加入混合液體中攪拌均勻；

8、倒入模具，冷凍，沒兩小時(shí)攪拌一次，以免有冰沙，影響口感。

9、吃時(shí)盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，火龍果脆筒冰激凌就做好了~