巴氏殺菌線的分類

滾杠式巴氏滅菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適應于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏殺菌。其加工能力可根據(jù)客戶需求設計。

本機應用于軟包裝蔬菜、腌漬菜的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。

  巴氏殺菌四大分類：水浴式巴氏殺菌機（網(wǎng)代可提升）滾杠式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌罐（100.150,200,300L），，歡迎撥打圖片上的電話咨詢、來考察訂購！’

巴氏功能簡介

巴氏功能簡介：

巴氏殺菌機滅菌溫度：65攝氏度--98攝氏度，可調。

巴氏殺菌四大分類：水浴式巴氏殺菌機（網(wǎng)代可提升）滾杠式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌罐（100.150,200,300L）

處理能力：450kg/h 、800kg/h、 1200kg/h

熱水溫度：max 100℃

滅菌槽尺寸：3×1.2×0.5、4×1.2×0.5 、5×1.2×0.5

滅菌時間：5—40 分

總功率： ≤5.5kw≤7.5kw≤7.5kw

蒸汽耗量：300kg/h 500kg/h 800kg/h

外型尺寸：7×1.7×2.4米、9×1.7×2.4米 、10×1.7×2.4米

     適合殺菌的產品有：醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品，果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。

（凡是適合低溫殺菌的食品均可采用巴氏殺菌機。，歡迎撥打圖片上的電話咨詢、來公司考察訂購！

巴氏滅菌機原理

巴氏滅菌機原理：

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法。

主要原理

在一定溫度范圍內，溫度越低，菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，菌就會。不同的菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。4米適合殺菌的產品有：醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品，果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢。

特點：采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。為防止產品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網(wǎng)壓裝置，網(wǎng)壓裝置通過鏈傳動與輸送網(wǎng)帶速度同步移動，始終將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現(xiàn)象。本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整

雙層巴氏殺菌、冷卻風干線主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫連續(xù)殺菌等。金針菇巴氏殺菌生產設備十二年生產經驗金針菇巴氏殺菌生產設備十二年生產經驗