綠茶微波殺青機全過程及原理：殺青就是指根據高溫或是別的方式毀壞和鈍化處理茶青中的特異性，抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空氣氧化，避免風干全過程中掉色。另外釋放青異味，推動優(yōu)良香味的產生。 綠茶微波殺青機全過程及原理：綠茶微波殺青機腔身體設定了物料水蒸氣抑止設備，使物料在微波功效下?lián)]發(fā)的水分在一定范疇內得到保存產生殺青自然環(huán)境，微波能迅速提溫到酶鈍化處理溫度（60℃-80℃），歷經3-五分鐘的微波直射就可以進行高質量殺青解決。綠茶微波殺青機是運用物料本身水份產生蒸氣自然環(huán)境，在再加高頻率微波的波動功效，殺青效果非常的好，物料顏色艷麗，另外在殺青階段揮發(fā)掉10%的水份，節(jié)約了事后風干成本費。殺青結束，再經微波風干一次進行制成品，顏色翠綠，徹底不毀壞和更改物料營養(yǎng)元素，另外具備作用，經微波風干的綠茶含菌量徹底能夠 做到食品類QS驗證規(guī)定的質量標準。松花粉微波滅菌設備——其滅菌原理除熱效應用外，光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創(chuàng)傷和滅菌作用，從而達到徹底滅菌的目的，同時可達到干燥的目的，且對松花粉有效成分的破壞也很少，具有清潔、衛(wèi)生、安全、迅速等優(yōu)點。

微波殺青設備溫度控制方法與策略:微波殺青技術以其獨特的優(yōu)勢越來越受到重視,隨之開發(fā)出了能夠滿足不同需要的微波殺青設備,現(xiàn)有設備對殺青過程中溫度的控制不夠精準,導致殺青難以達到預期效果,阻礙了微波殺青設備推廣使用。對微波環(huán)境下測溫元件選用作了介紹,對比了幾種常用測溫元件優(yōu)缺點并分析其應用場合;對微波設備中功率控制的兩種策略進行分析,對其原理、調節(jié)精度做了對比和描述;后展望了微波殺青設備發(fā)展方向,為開發(fā)出參數控制精準的微波殺青設備提供指導和參考。另外在采收之后，烘干和儲存的環(huán)節(jié)中也容易受到細菌的污染，所以在出售前有必要對蜂花粉進行微波殺菌處理。

金銀花用微波殺青機后是什么效果:金銀花微波殺青設備是比普通微波烘干設備更佳厚實的一種專門用于殺青的機器。將采摘后的金銀花直接倒入料斗自動平鋪，厚度一定要有。就拿30千瓦設備為例：殺青和烘干相比較產量可高3-4倍。金銀花殺青設備不需要預熱，瞬間達到殺青所需的高溫，因此被殺青的金銀花色澤清脆、產量高、品質。被殺青后的金銀花也可以用微波烘干機進行烘干。殺青是為將來金銀花烘干時的環(huán)節(jié)，主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉酶促氧化，防止烘干過程中變色。微波殺青，利用微波的熱效應和非熱效應雙重殺菌作用，快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞，快速。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。