好的蛋糕展示柜，從板材的選擇，到工藝的要求，每一道工序都是非常嚴謹?shù)?。下面我們就來教教你如何挑選好的蛋糕展示柜。燈管燈光的選擇：這個也很重要，因為展示是蛋糕柜的一大作用，一定要突出產(chǎn)品，讓消費者對產(chǎn)品一看就一目了然，所以在燈光上一定要注意選擇，要突出鮮明的對比。隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展，相信會有更多的人投入到這個行業(yè)，綜上所述：一個獨特、優(yōu)質的展示柜首先就會受到顧客的青睞，因此，蛋糕展示柜不一定是最貴的，但一定要最適合你的店面，適合你的產(chǎn)品。黃色：是人出生**看到的顏色，是一種象征健康的顏色，它之所以顯得健康明亮，也因為它是光譜中最易被吸收到的顏色。

安裝面包柜要注意的問題有哪些：由于面包展示柜需要電源供電，所以在平時經(jīng)營中不能有水進入制冷機內部，面包柜定制設計提醒平時 維護時也要注意不能用水沖洗，以免引起電路故障。面包柜應放在使用環(huán)境較好，通風較好的地方，不可受太陽直射或放在烤爐間使用，面包柜定制設計建議環(huán)境溫度不超過35℃。面包柜電源必須使用獨立插座，插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)定A數(shù)，插座必須可靠接地。3、展柜安裝施工的其它質量要求應符合有關建筑裝飾工程施工驗收規(guī)程，同時應達到建筑安裝工程合同的有關條款。

讓展柜顯出別樣情調---與顏色有關，粉紅 ：是溫柔的**詮釋，這種紅與白色混合的色彩，非常明朗而亮麗，粉紅色意味著“似水柔情”。1、內部空間面積較大，優(yōu)質面包展示柜技術參數(shù)的標志都是按國際標準要求，經(jīng)國家質量技術監(jiān)督機構歷年來，多次抽檢全部合格。藍色：是一種令人產(chǎn)生遐想的色彩，另一方面，它亦是相當嚴肅的色彩，這種強烈的色彩，在某種程度上可隱藏其它色彩的缺點，是一種搭配方便的色彩，藍色的環(huán)境也使人感到幽雅寧靜。黃色 ：是人出生**看到的顏色，是一種象征健康的顏色，它之所以顯得健康明亮，也因為它是光譜中最易被吸收到的顏色。

蛋糕展示便利店冷柜消毒前，建議大家首先要拔下電源插頭、停機，然后取出內部存放的食品，除霜并擦凈內膽及附件后在實施消毒。在消毒時要注意，不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋實木展示柜。為了避免奶臭味過重，記得再用清水擦一遍，這種方法適用于漆面、寶利板等展示柜。因為過分潮濕會使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍，只能用干布擦拭。蛋糕展示便利店冷柜邊柜沾上了油跡、污垢應用軟布和中性洗滌劑擦凈，磁性門封條極易吸附臟物，尤其是柜門下邊的門封條，應特別注意清洗。