殺菌機(jī)的工作原理

殺菌機(jī)是一種對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的設(shè)備，它的工作原理是讓產(chǎn)品在一定的溫度下進(jìn)行殺菌處理的一種流程，殺菌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)對產(chǎn)品進(jìn)行加溫并保持一定的時間來讓產(chǎn)品能夠達(dá)到商業(yè)無菌的水平，讓產(chǎn)品能夠在被消費者購買的時候不會因為細(xì)菌對人體產(chǎn)生危害，殺菌機(jī)的工作原理有一個好處就是能歐在幾秒的時間就能夠把其中的細(xì)菌殺滅，讓被殺菌的產(chǎn)品不會因為高溫而造成產(chǎn)品的口味和風(fēng)味受到影響，這也是殺菌機(jī)的一大優(yōu)勢。

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得昊力殺菌機(jī)的優(yōu)勢

1、殺菌機(jī)溫度控制系統(tǒng)自動進(jìn)行控制，操作人員只要在殺菌之前設(shè)置好溫度這個參數(shù)即可，所以整個殺菌過程的操作比較簡單。

2、殺菌機(jī)的加熱速度快，殺菌效率較高，能夠節(jié)約能源和時間的基礎(chǔ)上，快速地完成殺菌工作。

3、使用殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌時，能保留產(chǎn)品本身的風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)。

5、殺菌機(jī)可連續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)，即使是在殺菌的過程中，仍然能夠?qū)⒕鷷r間進(jìn)行調(diào)整，操作靈活。

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殺菌機(jī)的應(yīng)用

以下內(nèi)容由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供，今天我們來分享殺菌機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助！

殺菌機(jī)在酒生產(chǎn)中的應(yīng)用

酒生產(chǎn)中的常用殺菌法有很多種，比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統(tǒng)。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應(yīng)用較為廣泛，而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產(chǎn)中比較常用。

熱力殺菌，就是通過將產(chǎn)品加熱到足夠高的溫度，在這個溫度下，致病微生物無法正常生存，從而通過加熱基本上能夠消滅產(chǎn)品中存在的所有病菌。而殺菌機(jī)就是這樣一種通過加熱進(jìn)行殺菌的設(shè)備，在酒生產(chǎn)過程中有著廣泛的應(yīng)用。

在酒生產(chǎn)過程中，可以使用巴氏殺菌法進(jìn)行殺菌，通過將酒加熱到一個足夠消滅其中所含病菌的溫度，但是這個溫度又不至于破壞酒原有的風(fēng)味和品質(zhì)，一舉兩得。

如何選擇殺菌機(jī)？

殺菌機(jī)作為一種殺菌設(shè)備，在工廠的生產(chǎn)過程中有著十分重要的地位，是不能缺少的一部分。所以廠家在產(chǎn)品生產(chǎn)前，應(yīng)該綜合考慮各方面的因素，選擇出合適的殺菌機(jī)。具體可以根據(jù)以下幾個方面做出選擇：

1、殺菌機(jī)的作用是對生產(chǎn)出的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，而不同產(chǎn)品需要不同的殺菌方式。所以選擇殺菌機(jī)之前，要明確是對什么產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。

2、殺菌機(jī)的容量會影響殺菌機(jī)的選擇，對于某些工廠，其生產(chǎn)量比較大，說明需要殺菌的產(chǎn)品比較多，為了能快速完成殺菌工作，廠家可以選擇容量較大的機(jī)器。

3、殺菌機(jī)的成本預(yù)算會影響殺菌機(jī)的選擇，廠家應(yīng)盡可能在成本預(yù)算內(nèi)挑選合適的機(jī)器，不用執(zhí)著于價格，而是根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。

4、殺菌機(jī)的工作功率會影響殺菌機(jī)的選擇，殺菌機(jī)的功率不能過大，如果功率大于工廠的供電范圍，可能會導(dǎo)致供電不足，影響工廠的生產(chǎn)。

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