商用爐灶火道溫度的控制標(biāo)準(zhǔn)是多少？

商用爐灶火道溫度控制標(biāo)準(zhǔn)為橫排溫度曲線標(biāo)準(zhǔn)線的0～40℃范圍內(nèi)。從實際情況看這個溫度范圍不會影響焦炭成熟。醇基燃料爐灶節(jié)能效果明顯，比其他爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果；燃料先進(jìn)入預(yù)熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點燃，燃料本身已經(jīng)熱到70度高溫遇明火可以急速爆燃燒而且燃燒更急更充分，從而不會再產(chǎn)生辣眼或刺鼻的異味，會有飛油賤油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高。

順昌余熱灶，余熱回收免費產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)首創(chuàng)雙搖擺水龍頭，熱水可灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

商用爐灶使用環(huán)境的問題分析

在我國內(nèi)地，電力短缺問題得到改善，電價相對平穩(wěn)，主動推廣商用爐灶對于電路部門來說都是很現(xiàn)實的。往后看，2006-2007年我國的缺電現(xiàn)象還相當(dāng)嚴(yán)重，而到了2008年電力供應(yīng)得到扭轉(zhuǎn)，2009年電力供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)供大于求的局面，現(xiàn)在電力部門已經(jīng)考慮這些問題，怎樣更好利用清潔能源。

使用商用爐灶時我們需要注意的事項，這些小常識很有必要看！

既然購買了商用爐灶，當(dāng)然還要了解與商用爐灶相關(guān)的使用注意事項，那使用爐灶時，有什么事項需要注意呢？大家不妨繼續(xù)往下看看。

使用廚房應(yīng)注意將鍋手柄朝內(nèi)擺放，也避免將鍋內(nèi)食物碰翻或意外灑溢出來，可能的情況下可以使用吊環(huán)將鍋吊起。

使用商用爐灶時我們需要注意的事項

長柄而有蓋子的深鍋和長柄平鍋的手柄都比較容易松動。檢查一下，把螺絲擰緊。

如果你使用的是煤氣灶，確保標(biāo)識燈已打開，煤氣引擎罩和換風(fēng)扇都很容易被油膩沉淀阻塞，造成火災(zāi)隱患。這些油膩沉淀應(yīng)該定期進(jìn)行清理。