特許餐飲加盟    即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授餐飲加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許餐飲加盟。特許餐飲加盟經(jīng)營(yíng)    是指特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者（特許者）以合同約定的方式，允許被特許經(jīng)營(yíng)者（被特許者）有償使用其名稱、標(biāo)志、專有技術(shù)、產(chǎn)品及運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的組織經(jīng)營(yíng)模式。永續(xù)經(jīng)營(yíng)：餐飲業(yè)自古以來就存在，同時(shí)也是零售業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)比較激烈的行業(yè)之一。

       餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。位于繁華商業(yè)中心的店鋪由于這些地區(qū)租金極貴，故不適宜經(jīng)營(yíng)小本生意，而適宜經(jīng)營(yíng)一些價(jià)格較高。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項(xiàng)目   2.根據(jù)項(xiàng)目尋找商鋪   3.判斷項(xiàng)目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營(yíng)業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營(yíng)業(yè)額進(jìn)行利潤(rùn)預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪?zhàn)赓U，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購(gòu)

       強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間，但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要來源。內(nèi)部促銷對(duì)于一家剛開業(yè)不久的特色餐飲加盟店而言，同樣起到一種不容忽視的推動(dòng)力。要把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，特別是一開始價(jià)格并不高，投資額也相對(duì)較低的，等旺起來后則是看得見的收益。

       開餐飲店注意事項(xiàng)：力求創(chuàng)新。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會(huì)失敗，只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。餐飲加盟廚房管理者要考慮中式傳統(tǒng)烹飪的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，不能一味強(qiáng)調(diào)大而全的工業(yè)化。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。