回味源主營(yíng)的產(chǎn)品包括咸蛋清，有需要了解：咸蛋清價(jià)格、咸蛋清批發(fā)、咸蛋清供應(yīng)、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少錢(qián)等信息的歡迎咨詢回味源！廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，回味源擁有超20年辦企經(jīng)驗(yàn)，1688誠(chéng)信通11年靠譜廠家，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，年產(chǎn)咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國(guó)各地。

回味源咸蛋清：

冷凍咸蛋清是由腌制的咸蛋經(jīng)過(guò)特殊工藝流程，即選蛋，光照，打蛋，分離，裝桶等工序完成，每一道工序都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理，真正做到衛(wèi)生健康

咸蛋清炒韭菜

主料：咸蛋清150g、韭菜芯400g;

輔料：油適量、糖適量、味精適量;

步驟 ：

1.把咸蛋清打開(kāi)后，將其倒進(jìn)油鍋里攤開(kāi);

2.將咸蛋清邊攤邊用筷子劃開(kāi);

3.另起油鍋，倒入切好的韭菜芯;

4.翻炒至韭菜轉(zhuǎn)色后便加入咸蛋清塊;

5.再加入適量的糖、適量的味精即可，至于適量是多少朋友們根據(jù)自己的需求來(lái)決定就好;

6.然后再加入適量的清水燒兩分鐘即可起鍋了，不要太久哦，不然韭菜太爛就不美味嘍!

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的創(chuàng)新型食品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等?；匚对聪痰扒逵校?strong>魚(yú)丸專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、火腿專用咸蛋清、濃縮咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)20多年的研發(fā)與生產(chǎn)積累，回味源月餅、粽子、點(diǎn)心、酥餅專用咸蛋黃深受客戶信任與認(rèn)同，獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業(yè)內(nèi)好口碑！

咸蛋清里有少量的蛋黃會(huì)影響它的作用嗎？

咸蛋清就是經(jīng)過(guò)把腌制好的咸蛋打開(kāi)，經(jīng)過(guò)蛋清與蛋黃分離，得出的咸蛋清，一般生產(chǎn)過(guò)程中，打蛋這個(gè)環(huán)節(jié)，有時(shí)候會(huì)把蛋黃也打碎了，這樣就會(huì)使咸蛋清里或多或少都會(huì)有些蛋黃碎的，整個(gè)咸蛋行業(yè)，一般不會(huì)說(shuō)一個(gè)一個(gè)保護(hù)好，咸蛋清里不容得有有一點(diǎn)點(diǎn)蛋黃的，這樣的話，生產(chǎn)效率會(huì)變得極低。

咸蛋清里面有少量的蛋黃是不會(huì)影響它的作用，本來(lái)在咸蛋里，咸蛋清與蛋黃就是一體的?，F(xiàn)在廠家的咸蛋清基本上也會(huì)有少量的蛋黃，這沒(méi)什么影響的。

蛋清是綠色的，有毒嗎？

首先，造成蛋清變綠的情況有三種：一、鴨子吃了某種飼料導(dǎo)致蛋清變綠；二、鴨子本身患有某種疾??；三、鴨蛋已經(jīng)變質(zhì)。

如果是鴨子吃了某種飼料而導(dǎo)致的蛋清發(fā)綠，那么大可放心食用，不僅不會(huì)影響到鴨蛋的食用價(jià)值，而且鴨蛋的味道也不會(huì)有什么太大變化；如果是鴨子本身患有某種疾病，大部分的患病鴨子都是無(wú)法下蛋的，但是如果下了蛋，經(jīng)過(guò)了高溫的處理，鴨蛋也可食用；如果是鴨蛋本身變質(zhì)，那就觀察鴨蛋的蛋黃與蛋清是否混合在一起，試聞鴨蛋是否散發(fā)出臭味。