重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術。 產(chǎn)品和地段，這兩條缺一不可，猶如人的兩條腿走路，少了哪一只都不行，都走不好。而現(xiàn)在你找到我公司，在產(chǎn)品口味上，你就完全可以放心，專心的去找店面了，找到店面我們就算是成功了，公司差的就是好的店面。其它什么都不差……


任何重慶酸辣粉加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造自己的價值，也才能源源不斷的吸引顧客。當然這個特色，不僅限于美食本身，良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工，這些都可以成為店鋪的特色，經(jīng)營者要善于挖掘自己的特色，并且好好利用。
酸辣粉加盟并不意味著你掏錢就可以坐享其成了，開一家酸辣粉加盟店涉及到運營管理、成本控制、采購倉儲等等，這些都是酸辣粉加盟店的核心。





如今的行業(yè)形勢不如想象中那樣樂觀，餐飲行業(yè)競爭巨大，所以想要在餐飲行業(yè)有所突破，必須學會創(chuàng)新。首先是意識上的創(chuàng)新，作為經(jīng)營者不能一味的想著去模仿別人，墨守成規(guī)只會讓店鋪逐步失去活力。其次就是行為上的創(chuàng)新，在行動上。

重慶酸辣粉的原料配方：紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。

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