保鮮袋，主要指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按制作材質(zhì)分為聚乙烯 (PE) 、聚 (PVC) 、聚 (PVDC) 等種類。

保鮮袋，是為了增加冰箱貯藏時(shí)間和保持貯藏的水果、蔬菜、食物的水份和新鮮程度應(yīng)運(yùn)而生的。它價(jià)廉物美使用方便，除保鮮外在日常生活里還有許多用處。

暖心美食妙用保鮮袋制作紫薯點(diǎn)心：

步準(zhǔn)備用具：保鮮袋一個(gè)擠花袋一個(gè)橡膠材質(zhì)的玫瑰花模具一個(gè)

第二步準(zhǔn)備食材：蒸好的熟紫薯熟芋頭牛奶白砂糖

第三步將紫薯?yè)v成泥，同時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入適量的牛奶和白砂糖，一直攪拌和碾壓，直至紫薯泥的質(zhì)地變得細(xì)膩均勻。

第四步用勺子挖一勺紫薯泥到保鮮袋

第五步動(dòng)作輕緩地將保鮮袋從下往上包住紫薯泥，后在保鮮袋封口處輕輕擰幾下，直至保鮮袋上的褶皺印到紫薯泥上。

第六步輕輕地褪去保鮮膜，把印好紋路的紫薯球放到盤子中，再按照自己的需求如法炮制一些。

第七步將芋頭去皮搗成泥，裝入擠花袋中。

第八步用手緩緩擠壓擠花袋末端，開始在紫薯球的頂端畫裝飾。

第九步畫上了小圓圈后，頓時(shí)顯得俏皮可愛(ài)又美味誘人。

保鮮袋的選購(gòu)

在選購(gòu)保鮮袋的時(shí)候一定要仔細(xì)看包裝上的標(biāo)識(shí)。另外，聚乙烯保鮮袋一般粘性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚保鮮袋則透明度和粘性較好，用手揉搓以后不好展開，容易站在手上；聚乙烯保鮮袋用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒(méi)有刺鼻的異味。條件允許的話可以點(diǎn)燃一下試試。合格保鮮袋是乳白色半透明或無(wú)色透明，有柔韌性，手摸時(shí)有潤(rùn)滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發(fā)鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無(wú)毒，聲音悶澀者質(zhì)差。保鮮袋回收石蠟與烯烴：許多保鮮袋經(jīng)高溫分解可生成石蠟類或烯烴類碳?xì)浠衔餁怏w，其生成量因塑料種類不同差異很大。聚乙烯和聚等塑料的熱分解中就大量生成這種氣體，而且隨反應(yīng)溫度的升高，氣態(tài)生成物增多，液態(tài)生成物變少。