薺菜雖然是一種非常普通但是非常美味的野菜，它不僅可以包餃子，還可以用來(lái)煎蛋等等，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富維C，我們常常在郊外野外看到很多薺菜，而且只有春天的時(shí)候才能吃到薺菜，但是自己在陽(yáng)臺(tái)上種植幾盆的話，想什么吃都可以，想什么時(shí)候種都行，種植起來(lái)方法也同樣簡(jiǎn)單。陽(yáng)臺(tái)也可以種薺菜，撒點(diǎn)種子，一個(gè)月就可收獲，吃個(gè)夠盆栽薺菜，陽(yáng)臺(tái)種植薺菜的方法和技巧薺菜怎么用種子播種先準(zhǔn)備好花盆，沒(méi)有空花盆的也可以用空油桶，中間橫著剪開(kāi)，剪成兩半做兩個(gè)花盆用，也可以用家中不用的臉盆來(lái)種，種子不管是去年的種子，還是新鮮的種子都可以，因?yàn)樗j菜種子不大，所以播種的時(shí)候可以和沙子混合一起播種。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

我們選笨玉米磨好的玉米面，用開(kāi)水完全燙熟后，加入等份的白面，和到一起，揉到面團(tuán)光滑。

面團(tuán)揉好后，把盆扣好，醒面。這時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備餡料。起鍋燒水，水開(kāi)后把薺薺菜倒入鍋中燙好，過(guò)涼水，裝入盤(pán)中備用！

這時(shí)把準(zhǔn)備好的肉餡加入蔥花，姜末，熟豆油，鹽，味素，雞粉，十三香，少許醬油，俺一個(gè)方向攪拌均勻。

把剛才裝入盤(pán)中的薺薺菜，放到菜墩上面剁碎，放到肉餡上面即可。

這時(shí)拿出醒過(guò)的面，開(kāi)始下劑子，搟面皮。

把薺薺菜和肉餡攪拌均勻后，就可以包燙玉米面的大蒸餃了。

包好后，上蒸鍋蒸十二分鐘，就可以必火，開(kāi)蓋，享受美味了！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

薺菜炒雞蛋做法：薺菜洗凈切碎，少量蔥花，雞蛋打入薺菜碎里，拌勻加入適量鹽，鍋中油燒熱，放入蔥花，再放入拌勻的薺菜，等雞蛋凝固，就可以了。2.薺菜可以包餃子，包子，餡餅。比如薺菜豬肉餃子，薺菜豬肉包，薺菜餡餅。薺菜豬肉餃子做法：準(zhǔn)備豬肉陷，薺菜剁碎，加入油鹽等調(diào)味料，拌勻即可，準(zhǔn)備餃子皮，把少許陷放餃子皮上包好即可。3.煲湯的時(shí)候可以放入芥菜，嫩一點(diǎn)會(huì)比較好吃，我個(gè)人特別喜歡煮薺菜豆腐湯。薺菜豆腐湯：豆腐和薺菜切好，水燒開(kāi)之后下豆腐，蓋上鍋蓋，水開(kāi)了之后放一點(diǎn)油，再下薺菜，煮脫青即可，煲出來(lái)的湯非常的鮮美。薺菜自然清香，無(wú)需要太多的調(diào)料，無(wú)論是拌食，炒食，做湯，入餡，都那么的美，這就是天然的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制