工業(yè)價(jià)值刺槐在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的強(qiáng)度。與海藻膠與復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。


刺槐喜光、喜溫暖濕潤(rùn)氣候，在年平均氣溫8～14℃、年降水量500～900毫米的地方生長(zhǎng)良好刺槐的種子處理浸種：刺槐種皮厚而堅(jiān)硬，透水性差，為了提高發(fā)芽率，縮短發(fā)芽期，出苗整齊，播種前必須進(jìn)行種子處理。用55℃左右的熱水倒入盛種子的容器內(nèi)，邊倒邊攪，直到不燙手為止，浸泡一夜，用篩子撈出已膨脹的種子。余下的未膨脹的硬種再用85℃左右的水處理1～2次，直到絕大多數(shù)種子膨脹，如還有很難膨長(zhǎng)的硬種子，可用紗布包住置于沸水中10s中，迅速提起，然后放在涼水中浸泡一夜。


國(guó)槐的葉片的形狀不一，一般為線形、卵形以及鉆形，葉子背面呈現(xiàn)出灰白色。而刺槐的葉片相互對(duì)生，多是橢圓形，頂部偏尖，背面的顏色偏向灰綠色。國(guó)槐的樹(shù)枝上是沒(méi)有刺的。而刺槐，顧名思義，它的樹(shù)枝上是帶有刺的，在農(nóng)村地區(qū)比較常見(jiàn)。刺槐的結(jié)果時(shí)間是從8月到10月，果實(shí)的形狀像串珠。而刺槐的結(jié)果時(shí)間是從8月到9月，果實(shí)扁平。以上總結(jié)的就是比較明顯的刺槐與國(guó)槐的區(qū)別，直觀的就是看枝葉上有沒(méi)有，相信大家都可以分辨出來(lái)。國(guó)槐和刺槐兩者都具有一定的觀賞價(jià)值和綠化價(jià)值，在城鄉(xiāng)建設(shè)中各自發(fā)揮著作用。