優(yōu)勢(shì)一：量化標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單——擺脫“廚師獨(dú)大”的行業(yè)瓶頸

優(yōu)勢(shì)二：因地制宜，店面開(kāi)設(shè)靈活，城區(qū)空地或城鄉(xiāng)結(jié)合部、大型城區(qū)綜合體都可以。

優(yōu)勢(shì)四：經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，四季皆宜。

優(yōu)勢(shì)五：區(qū)域廣，無(wú)地域限制，南北皆可。

環(huán)保無(wú)煙燒烤爐的好處：

1、減少油煙更健康。環(huán)保無(wú)煙燒烤爐能夠更好的減少燒烤過(guò)程中油煙到處都是的情況，這樣就能更好的減少嗆鼻的油煙味，減少油煙對(duì)于燒烤對(duì)于工作人員與顧客的危害。

2、減少能源的消耗。環(huán)保無(wú)煙燒烤爐獨(dú)特合理的設(shè)計(jì)能夠有效減少燒烤時(shí)消耗的燃料，減少資金的消耗。

3、環(huán)保無(wú)煙燒烤爐烤制出來(lái)的食品更加美味。環(huán)保無(wú)煙燒烤爐沒(méi)有了那么多的油煙氣息，也就使得燒烤食品上的煙熏味道減少了很多，更好的保障食品的美味。

4、更得顧客青睞。油煙的減少與食品味道的提升能夠更好的招攬顧客，生意也就更加火爆。

5、環(huán)保更健康。環(huán)保無(wú)煙燒烤爐不像傳統(tǒng)的燒烤爐那樣污染環(huán)境，對(duì)于環(huán)境有更好的維護(hù)。

無(wú)煙燒烤設(shè)備因更健康環(huán)保而被更多人所選擇，那么，這種類(lèi)型的燒烤爐是怎么辦到無(wú)煙效果的呢？經(jīng)過(guò)探究發(fā)現(xiàn)無(wú)煙的燒烤設(shè)備的爐體獨(dú)特的內(nèi)部設(shè)計(jì)使在烤制中，油和調(diào)料不會(huì)滴落到碳火上，所以就不會(huì)有煙；而炸食品時(shí)，在油的熱度不達(dá)到200度的情況下也是不會(huì)有煙的，而我們做油炸食品時(shí)油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時(shí)也不會(huì)有煙。無(wú)煙燒烤設(shè)備的電場(chǎng)采用雙區(qū)式電場(chǎng)結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻達(dá)到較較大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)的凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)。大家都知道，木炭在燃燒的不充分的過(guò)程中會(huì)釋放，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故，高科技的研究終究會(huì)成為一代受人推崇的燒烤設(shè)備。

紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而各式紅燜羊肉成品 (20張) 喻。雖然燒烤主要指烘烤肉類(lèi)，但今日可烘烤的食材相當(dāng)多種，可說(shuō)是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見(jiàn)的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見(jiàn)的。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品；對(duì)寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無(wú)力、產(chǎn)病后虛弱有”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話(huà)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長(zhǎng)期喜愛(ài)的重要原因。