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發(fā)布時(shí)間:2021-07-27 05:06  
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菜品差異性意味著產(chǎn)品是否具有特殊賣點(diǎn)或優(yōu)越性
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菜品差異性意味著產(chǎn)品是否具有特殊賣點(diǎn)或優(yōu)越性,菜品差異性越高,就越能凸顯連鎖加盟店的特色,并越能吸引消費(fèi)人群。如果是新開(kāi)發(fā)出來(lái)的菜品,通常具有較強(qiáng)的差異性與獨(dú)特性。一般人(包含加盟者本身)對(duì)于該餐飲連鎖店銷售的菜品品質(zhì)(如口味、服務(wù)、環(huán)境、體驗(yàn)感等)評(píng)估如何?可以讓加盟者參考普通消費(fèi)者、親友的判斷,對(duì)其做出等級(jí)分類,若出現(xiàn)“差”以下則不考慮加入加盟范疇。
總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用
收取項(xiàng)目、計(jì)算方式及支付方式。一般而言,總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用,分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。加盟金:指的是加盟商向總部支付的一次性授權(quán)費(fèi)用,是總部在開(kāi)店前幫加盟者做整體的開(kāi)店規(guī)劃,及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。權(quán)利金:指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用,這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。

總部管理規(guī)章內(nèi)容少則十幾二十條
一般的加盟總部管理規(guī)章內(nèi)容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過(guò)通常都會(huì)有這樣一條規(guī)定:本合約未盡事宜,悉依總部管理規(guī)章辦理。如果加盟者遇到這樣的情形,要求總部將管理規(guī)章附在合約后面,成為合約的附件。因?yàn)楣芾硪?guī)章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項(xiàng),全納入其管理規(guī)章之中,隨時(shí)修改、為所欲為,這時(shí)加盟者就只好任由總部擺布了。

一家餐飲品牌專賣店和網(wǎng)點(diǎn)有一批成功運(yùn)作
如果一家餐飲品牌專賣店和網(wǎng)點(diǎn)有一批成功運(yùn)作,使產(chǎn)品及其運(yùn)作模式經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn),如果自己創(chuàng)業(yè),那么創(chuàng)業(yè)初期的失敗率高達(dá)90%,而加盟品牌只是為了規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)。成功的產(chǎn)品與運(yùn)營(yíng)管理可以降低風(fēng)險(xiǎn),而一家餐飲品牌能否成功,還得了解該餐飲品牌有多少家直營(yíng)店鋪與加盟店,從以上三點(diǎn)進(jìn)行出發(fā),規(guī)避掉加盟過(guò)程中所遇到的麻煩,加快加盟項(xiàng)目進(jìn)程,并將加盟項(xiàng)目成功率實(shí)現(xiàn)化。
