餐飲廚房油煙的危害一直以來(lái)都沒(méi)有得到人們的廣泛重視，這是因?yàn)槿藗儗?duì)油煙危害的認(rèn)識(shí)還不夠充分。為了避免油煙的危害，您需要一臺(tái)的廚房油煙凈化器。油煙凈化器技術(shù)的新穎性、先進(jìn)性和適用性。技術(shù)的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結(jié)構(gòu)先進(jìn)合理，也包括技術(shù)間的復(fù)合組成等，使之達(dá)到先進(jìn)性，提高凈化效率，保障運(yùn)行穩(wěn)定，便于安裝維護(hù)。同時(shí)還要考慮產(chǎn)品與市場(chǎng)之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。安全可靠是選擇家用油煙凈化器的首要標(biāo)準(zhǔn)。而這方面，國(guó)茂油煙凈化器就做得非常的到位，我們一直致力于凈化技術(shù)的開(kāi)發(fā)，是少數(shù)能夠自主研發(fā)油煙凈化器并達(dá)到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的大型供應(yīng)商之一。

 油煙凈化器是每個(gè)餐館必須配備的硬件設(shè)施，為廚房的清潔衛(wèi)生做出了很大貢獻(xiàn)。餐館的油煙凈化器在開(kāi)業(yè)的情況下，每時(shí)每刻都要用到它。電源輸出高壓端與負(fù)載(電場(chǎng))連接應(yīng)牢固、可靠、絕緣，禁止在未接入負(fù)載(電場(chǎng))的情況下開(kāi)啟電源，建議高壓輸出連接端部分作相對(duì)密封隔離，避免周圍導(dǎo)電、塵埃、有腐蝕金屬和破壞絕緣材料的氣體侵入。電源高壓線周圍與導(dǎo)體應(yīng)保持至少3CM的距離。在油煙凈化器頂部的出風(fēng)口上裝上直管接頭,再裝上排氣小彎管,再接上直管,從頂柜內(nèi)通過(guò),這樣比較整齊、美觀,然后再裝上排氣小彎管,另一端再接上直管.在鋼窗玻璃上劃一圓孔,直管由此伸出窗外,接著裝上百葉風(fēng)門,注意擋風(fēng)片應(yīng)朝下方。

 變徑管（小變大）斜邊與軸線夾角≦7 （若不滿足此條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)）。油煙凈化器的進(jìn)氣端內(nèi)置一大葉輪風(fēng)機(jī)，油煙凈化器內(nèi)部邊框上設(shè)有集油槽，風(fēng)機(jī)在飛速旋轉(zhuǎn)式，一方面達(dá)到排煙效果，另一方面可以將油碰撞吸附，并在離心力的作用下甩到集油槽中，并沿著管壁流道集油盒中，此處的可將60%左右大的油煙粒子清除干凈。我們選擇一個(gè)合適的油煙凈化器，1主要的就是凈化效率和凈化效果。1好能到廠家很多案例現(xiàn)場(chǎng)去觀察一下，看一下實(shí)際使用效果。

廚房油煙凈化器設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮的因素：產(chǎn)品技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性。經(jīng)濟(jì)性包括產(chǎn)品價(jià)格、工程成本、運(yùn)行成本、維護(hù)成本等，研究室要考慮應(yīng)用對(duì)象的購(gòu)買力，包括高1端和中低檔。水噴淋洗滌塔凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。油煙凈化設(shè)備：物理過(guò)濾，絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。易堵，需要每周清洗。