川湘菜油煙凈化器怎么選

川菜、湘菜、地特色菜油煙凈化器選型：

1、根據(jù)集煙罩投影面積：長*寬*2500m3/h；

2、根據(jù)風(fēng)機(jī)排風(fēng)量：根據(jù)風(fēng)機(jī)實(shí)際排風(fēng)量*150%就是油煙凈化器的排風(fēng)量；

3、根據(jù)管道橫截面積計(jì)算：寬*高*管道風(fēng)速（6m/s-15m/s）*3600s*1.5；

4、根據(jù)灶眼數(shù)量：每個(gè)灶眼匹配4000m3/h；

川菜、湘菜、地特色菜油煙濃度較高，味道大，通常選用低空排放油煙凈化器加活性炭除味才能達(dá)到（DB11/1488-2018）的排放標(biāo)準(zhǔn)；而且此類油煙凈化器清洗維護(hù)期一般都在1-2個(gè)月做一次清洗維護(hù)， 如果油煙中的水蒸氣成分比較大，造成油煙凈化器爬電、拉弧等情節(jié)重的，在油煙凈化器前端需安裝除霧器，祛除油煙中的部分水蒸氣成分。

   油煙凈化器中的“絕緣子”起到什么作用

油煙凈化器中，主要配件有三個(gè)，俗稱油煙凈化器“三大件”：高壓電源、機(jī)芯（電場）、絕緣子。

什么是絕緣子？

絕緣子顧名思義就是一種絕緣的控件，它能夠承受一定的電壓作用且通常安裝在不同電位的導(dǎo)體或?qū)w與接地的構(gòu)件之間。

而在油煙凈化器當(dāng)中，絕緣子一般采用頂針式的結(jié)構(gòu)，當(dāng)高壓電輸入到油煙凈化器的內(nèi)部時(shí)，絕緣子可以把變壓器產(chǎn)生的高電壓引入至電場內(nèi)部。一旦電場裝入油煙凈化器內(nèi)，就可以自動(dòng)連接上高電壓。而當(dāng)電場被拆下時(shí)，又可以自動(dòng)斷開與高電壓的連接。

油煙凈化器絕緣子

絕緣子的內(nèi)部還會(huì)裝有阻尼裝置，可以消除高壓放電時(shí)電場內(nèi)產(chǎn)生的脈沖，進(jìn)而減少其對(duì)油煙凈化器的損壞情況。因此，絕緣子可以說是保證油煙凈化設(shè)備正常、安全運(yùn)行的一大前提。

  油煙凈化器電場怎么維持？

一、目前重要的維護(hù)細(xì)節(jié)之一是油煙凈化器電場定期清洗。一般來說，如果油煙凈化器使用1-2個(gè)月后發(fā)現(xiàn)結(jié)垢嚴(yán)重，可以使用重量比為1: 26的shao堿和熱水混合溶液進(jìn)行浸泡和清洗，更快、更經(jīng)濟(jì)。

二、油煙凈化器電場清洗后須干燥，然后放入電場中進(jìn)行清洗。需要烘干，避免短路。電場是有方向性的，請(qǐng)嚴(yán)格按照電場的方向放回去。

　油煙凈化器如何節(jié)約用電

　1、使用時(shí)開啟燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)煙氣凈化器。啟動(dòng)要用高擋，啟動(dòng)后可以根據(jù)廚房的書房大小來換告訴或低檔。

　2、燃?xì)庠铌P(guān)閉后，煙氣凈化器應(yīng)繼續(xù)工作3分鐘或更長時(shí)間，以確保室內(nèi)空氣更換一次。

　3、燃?xì)庠顟?yīng)該在油煙凈化器正下方，這樣吸煙效率會(huì)更高，用電率也會(huì)節(jié)省。

　4、使用油煙凈化器時(shí)，附近的窗戶應(yīng)關(guān)閉，門應(yīng)開有間隙，以防止空氣對(duì)流大，及時(shí)補(bǔ)充廚房氧氣。