冷庫屋新建750噸冷庫1座（768㎡），1000噸果蔬保鮮庫1座。

（1）原料倉庫：不用專門建設(shè)原料倉庫，以高溫庫（恒溫庫）替代，收購的原料及時進行加工生產(chǎn)，保持溫度-2℃~5℃，面積4050㎡。

（2）預(yù)處理車間（原廠現(xiàn)有）：在本車間內(nèi)進行人工加工、分級、浸泡、清洗等，面積596㎡左右。在生產(chǎn)旺季，在室外進行。

（3）生產(chǎn)車間（原廠現(xiàn)有）：生產(chǎn)車間是速凍蔬菜主要加工車間。原料經(jīng)揀選等初步加工以后，進行浸泡、清洗。然后進行漂燙、冷卻、瀝水、過毛發(fā)和速凍。速凍是最耗能和最影響速凍蔬菜質(zhì)量加工區(qū)域，面積是600㎡。

（4）低溫冷庫（現(xiàn)有 新建）：是存放加工、包裝后的速凍蔬菜產(chǎn)品的區(qū)域，整個冷庫分成兩個區(qū)域，采用雙冷庫設(shè)計可以有效降低能耗、便于管理，實際運行成本可以大大降低，設(shè)計庫容量為1250t，正常情況每平方米可以存放1.2t-1.6t產(chǎn)品，總面積1268㎡。采用裝配式冷庫，土體結(jié)構(gòu)（柱、梁、頂）采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質(zhì)聚氨酯泡和硬質(zhì)聚泡沫塑料等。設(shè)計總?cè)萘?50t（-18℃以下）。

般小型冷庫都安裝全封閉式制冷機組，而中大型冷庫則安裝半封閉制冷機組。在制冷機組安裝結(jié)束后需要安 裝配套的油分離器，并加入適量機油，如果冷庫預(yù)設(shè)溫度低于零下15℃的話還應(yīng)該加入冷凍機油。管道安裝：管道直徑必須滿足冷庫設(shè)計使用要求，并且與各個設(shè)備之間保持一定的安全距離，安裝位置也需要根據(jù)現(xiàn)場實際情況進行調(diào)整。電控制系統(tǒng)安裝：在各個連接點處都必須進行標(biāo)記，方便日后維修、檢測；所以電線必須用綁線進行固定；做好防潮工作，防止電線進水導(dǎo)致短路。冷庫調(diào)試：冷庫調(diào)試時需要先對電源電壓進行確認是否正常，很多情況下用戶來電報修，都是因為當(dāng)時電壓不穩(wěn)不能正常啟動冷庫所引起的，然后檢查設(shè)備的開 閉情況，向儲液罐內(nèi)注入制冷劑，然后運行壓縮機。

目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質(zhì)輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。

冷凝器及壓力控制的選擇

1）壓縮機的功耗來源于凌寧溫度。設(shè)計冷庫應(yīng)根據(jù)冷庫的具體條件選擇冷凝器。冷凝器主要分為水冷凝器、風(fēng)冷凝器、蒸發(fā)式冷凝器。

2）根據(jù)環(huán)境溫度的變化，比如白天和晚上、冬天和夏天，溫度有差異的情況下，調(diào)節(jié)冷凝器馬達的開啟數(shù)量，可以降低冷庫的功耗，達到節(jié)能的效果。

保溫材料的不同，對溫度流失的速度有很大的影響。主要取決于保溫材料的結(jié)構(gòu)和密度。保溫效果好，那么冷量損失慢，制冷壓縮機工作時間久短。節(jié)能省電就更明顯。