北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開(kāi)創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。通過(guò)調(diào)節(jié)柜頂?shù)耐饪卓梢援a(chǎn)生不同的氣壓，使空氣通過(guò)過(guò)濾器進(jìn)入柜內(nèi)緩慢地進(jìn)行循環(huán)，從而達(dá)到通內(nèi)透氣和避免滋生霉菌的目的。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

原始的酒窖只是一個(gè)溫濕度適宜的儲(chǔ)酒場(chǎng)所，數(shù)千年來(lái)，各個(gè)莊園主和紅酒生產(chǎn)商或在酒莊的地下室，或在山洞里挖出一個(gè)酒窯，為紅酒提供比較理想的天然存放和成熟條件。

隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新，我們已可以通過(guò)合理的選址、專(zhuān)業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設(shè)備，人為打造一個(gè)恒溫恒濕的儲(chǔ)酒環(huán)境，也讓在城市里大量建造專(zhuān)業(yè)酒窖成為了可能。

經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展，如今酒窖已演變?yōu)榧呖萍寂c紅酒文化為一體的時(shí)尚產(chǎn)品，作用除了儲(chǔ)酒以外，也涵蓋了展示、品鑒、培訓(xùn)、宣傳、會(huì)客、銷(xiāo)售等各種功能。但不同的橡木可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木制作工藝中焙烤的工藝。從類(lèi)型來(lái)分，又可以分成小型家庭酒窖、私人別墅酒窖、餐廳會(huì)所酒窖、星級(jí)酒店酒窖、紅酒專(zhuān)賣(mài)店酒窖、酒莊酒窖等各種分類(lèi)。

本公式會(huì)根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)際情況和定位，安排專(zhuān)業(yè)人員組成項(xiàng)目小組，為您設(shè)計(jì)和定制符合您個(gè)性和實(shí)際需求的酒窖項(xiàng)目與產(chǎn)品。

      葡萄酒對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境的要求很高，所以在建造家庭酒窖的時(shí)候，就需要考慮很多問(wèn)題，比如大小、風(fēng)格和溫度、濕度、光線控制等。下面來(lái)看看在設(shè)計(jì)家庭酒窖時(shí)會(huì)遇到哪些常見(jiàn)問(wèn)題。

      設(shè)計(jì)家庭酒窖之前，需要考慮哪些問(wèn)題？葡萄酒酒窖是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體空間，就跟一座房子一樣。首先要注重的是它的實(shí)用功能。首先，酒窖的位置要選擇好，一般來(lái)說(shuō)，地下室是酒窖相對(duì)理想的選址，通常是越深越好。大家需要提前考慮一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？會(huì)在酒窖里進(jìn)行品酒之類(lèi)的娛樂(lè)活動(dòng)嗎？會(huì)經(jīng)常進(jìn)入酒窖里嗎？想要讓酒窖更具有實(shí)用性還是更具有觀賞性？希望酒窖的設(shè)計(jì)風(fēng)格跟房子的風(fēng)格一致嗎？為了讓投入的時(shí)間、金錢(qián)和精力可以得到的回報(bào)，在設(shè)計(jì)酒窖之前，都需要仔細(xì)考慮一下以上的問(wèn)題。

      溫度對(duì)酒窖有什么影響？對(duì)葡萄酒酒窖來(lái)說(shuō)，溫度控制無(wú)疑是很重要的一項(xiàng)工作。???酒窖應(yīng)裝在室內(nèi)涼爽濕度的地方，選擇恒溫恒濕酒窖空調(diào)12℃左右的溫度和55-75%的濕度，需要的制冷裝置就越小，整體造價(jià)就越低。如果酒窖的溫度過(guò)高，葡萄酒會(huì)加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度不穩(wěn)定，忽高忽低，會(huì)有更多的氧氣進(jìn)入到瓶子中，這樣也會(huì)加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。因此，大家一定要注意對(duì)溫度控制。

      怎樣挑選酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格？酒窖的設(shè)計(jì)風(fēng)格就跟房子的設(shè)計(jì)風(fēng)格一樣多變。大家需要做的是選擇一種適合自己房子的、可以容納預(yù)定酒量的設(shè)計(jì)方式。一般高度和整體墻面的高度相同，所以被人們稱(chēng)作是立面式的設(shè)計(jì)，一整面的設(shè)計(jì)有菱形格子還有圓弧的設(shè)計(jì)，看上去特別有層次感。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲(chǔ)存的葡萄酒量來(lái)決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間。酒架的類(lèi)型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過(guò)選擇風(fēng)格鮮明的木料、壁畫(huà)和其他藝術(shù)品來(lái)加強(qiáng)。酒窖的門(mén)也是裝飾的一大亮點(diǎn)。

      酒窖的中心區(qū)是什么？設(shè)計(jì)酒窖的時(shí)候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過(guò)大，以免“喧賓奪主”；也不能過(guò)小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶的葡萄酒。

  大眾公認(rèn)雪茄是品，昂貴的價(jià)格、奢華的配置自然不在話下，的是抽雪茄需要專(zhuān)門(mén)的時(shí)間和空間?；ɡ婺绢?lèi)木材又分為“越柬紫檀、安達(dá)曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀、烏足紫檀”等7種樹(shù)種。對(duì)于一支經(jīng)過(guò)200多道人工工序的上品雪茄來(lái)說(shuō)，沒(méi)有一段完整的時(shí)間，并專(zhuān)心致志靜坐著，都不能品味出真韻。只有到了一定的人生境界，才能把握好手里的這支上品雪茄。

雪茄屋——的時(shí)間和空間

      如今抽雪茄的人越來(lái)越多。內(nèi)行知道原始窖藏法，用老窖底的窖泥封壇，而老窖底的窖泥與黃金等價(jià)。據(jù)聞雪茄客會(huì)在自己的府邸設(shè)置一個(gè)雪茄屋。對(duì)于一般雪茄客來(lái)說(shuō)，在城內(nèi)的雪茄屋訂一個(gè)私人雪茄位，配置一個(gè)保濕箱，把自己的雪茄供養(yǎng)起來(lái)，足以享受騰云駕霧的樂(lè)趣了。打個(gè)比方，廣州白天鵝賓館的密封雪茄房設(shè)計(jì)感就不錯(cuò)，小而精致，全屋的落地玻璃顯得通透光亮。店鋪分兩個(gè)區(qū)間，一邊是專(zhuān)賣(mài)雪茄陳列柜，配有自動(dòng)加濕機(jī)；另一邊是休閑區(qū)，設(shè)有兩張英式沙發(fā)椅，供雪茄客嘆世界。

      雪茄是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保證品質(zhì)。而雪茄屋全密封的布置也是基于此考慮：一來(lái)不讓雪茄煙霧四處飄散，影響他人；二來(lái)是有效控制雪茄的儲(chǔ)存環(huán)境。