汾酒制曲原糧干凈

汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個(gè)地方建立原糧基地，是因?yàn)檫@里地處偏遠(yuǎn)，沒有污染，還能利用祁連山雪融水進(jìn)行澆灌，相當(dāng)于給原糧上了“雙保險(xiǎn)”。雖然白酒圈子發(fā)展有蓬勃之勢(shì)，但相比洋酒圈子和紅酒圈子，其還是非常年輕，畢竟人家有幾百年的積累，而白酒圈子的發(fā)展也無非二十多年，從某一方面，白酒圈子化消費(fèi)及酒廠品質(zhì)回歸還有一段漫長(zhǎng)的路要走。即便這樣，等大麥和豌豆運(yùn)到酒廠之后，還要再經(jīng)過去除雜質(zhì)、塵土等工序的精挑細(xì)選，有一點(diǎn)毛病都不會(huì)放過。

所以汾酒制曲原糧干凈，確保了酒曲。

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汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

白酒的“圈子”走過大流通時(shí)代、“終端為王”時(shí)代和多元化渠道并存的時(shí)代，消費(fèi)變得愈加理性，而酒水渠道一路不斷變遷，也逐漸從單一走向細(xì)分?；谙M(fèi)群體的個(gè)性細(xì)分而動(dòng)銷產(chǎn)品，是當(dāng)下白酒企業(yè)營(yíng)銷關(guān)注的重要問題。今后白酒的消費(fèi)將越來越注重自我，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求將越來越高，消費(fèi)者會(huì)越來越注重過程和享受，不會(huì)再為領(lǐng)導(dǎo)喝酒，不會(huì)再為交易喝酒，而只為快樂喝酒。而“圈子”正是一種天然細(xì)分的群體。他們主要是想“以各地商會(huì)為依托，積極推動(dòng)商圈口碑營(yíng)銷，將喝酒大戶發(fā)展成為賣酒客戶。商會(huì)營(yíng)銷是在原有公關(guān)團(tuán)購(gòu)的基礎(chǔ)上，將資源投放中心調(diào)整到商幫圈子的一種策略性調(diào)整，是一種已經(jīng)存在的營(yíng)銷手段和特通渠道。

白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路，由于圈子里的人對(duì)白酒感興趣，且具有一定的品酒能力，并喜歡尋找有品質(zhì)、性價(jià)比的酒。這些人的興趣，拉進(jìn)了他們與酒廠之間的距離，從某一方面，服務(wù)他們可以簡(jiǎn)化很多渠道。汾酒與飲食汾酒還被許多時(shí)尚的年輕人用來勾調(diào)各種雞尾酒，就是因?yàn)榉诰圃诩尤肫渌嬃现螅诟邢阌难?，既能滿足年輕人飲酒的激情，又能迎合年輕人對(duì)時(shí)尚的追求感，更重要的是很好入口，所以很受年輕人的喜歡。許多老酒商的定制酒，就是從酒廠定酒，然后直接賣給消費(fèi)者。雖然這種模式具有可行性，但目前的量還是不大，主要還是圈子的容量不夠大，隨著時(shí)間的推進(jìn)，我相信會(huì)有越來越多的消費(fèi)者進(jìn)入到圈子里，選擇適合自己的白酒。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第六炮：酒是陳的香，朋友請(qǐng)我喝存放多年的酒，

雖然不，但必須是好酒。

酒是陳的香，深入人心。

剛蒸出的白酒，具有辛辣刺激感，

并含有某些硫化物等不愉快氣味，稱為新酒。

經(jīng)過一段貯存期后，

刺激性和辛辣感會(huì)明顯減輕，

口味變得醇和、柔順，

香氣風(fēng)味得以改善，此謂老熟。

在長(zhǎng)時(shí)間的存放中，

酒體中的酸及醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成酯，

使酒的香氣增加，

同時(shí)甲chun等有害物質(zhì)的含量

會(huì)伴隨貯存時(shí)間延長(zhǎng)而減少甚至消失。

國(guó)家規(guī)定酒精度大于或等于10%vol的飲料，

可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

既然白酒沒有保質(zhì)期，

是不是存放時(shí)間越久越好呢？

不是，

沒有保質(zhì)期的高度白酒也有jia飲用期。

白酒在長(zhǎng)期貯存時(shí)，

不僅會(huì)發(fā)生酯化等反應(yīng)讓酒越來越香，

也會(huì)發(fā)生水解等反應(yīng)讓酒越來越淡。

液態(tài)法白酒及固液法白酒沒有存儲(chǔ)的必要，

低于40%vol的純糧固態(tài)法白酒

也沒有長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的必要。

喝老酒有面子，并不是老酒真的那么好喝，

更主要是“稀缺”，

物依稀為貴，所以才感覺有面子。