順德伊派餐飲是一家專(zhuān)注于商用電磁爐產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)的企業(yè)。我們的商用電磁爐功率涵蓋0-8KW，有大炒、小炒、煲湯爐、煲仔爐、臺(tái)式爐等眾多系列。伊派餐飲設(shè)備不銹鋼煲仔爐設(shè)備專(zhuān)業(yè)服務(wù)，商用廚房設(shè)備行業(yè)作為個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，如今的迅猛發(fā)展勢(shì)頭，是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的必然趨勢(shì)。品質(zhì)精良，工藝先進(jìn)。是目前國(guó)內(nèi)實(shí)力的商用電磁爐制造商和電磁熱能加熱方案提供商。 公司銷(xiāo)售的的商用廚具系列產(chǎn)品，把220V電壓電磁爐功率做到了8KW，把380V電壓電磁爐做到了35KW，解決了商業(yè)電磁爐行業(yè)火力不足的一大難題。產(chǎn)品獲得了國(guó)家技術(shù)35項(xiàng)，以及多項(xiàng)榮譽(yù)和技術(shù)獎(jiǎng)。產(chǎn)品通過(guò)了中國(guó)3C認(rèn)證，環(huán)境檢測(cè)體系認(rèn)證，質(zhì)量檢測(cè)體系認(rèn)證，防輻射檢測(cè)體系認(rèn)證，產(chǎn)品節(jié)能檢測(cè)認(rèn)證，所有產(chǎn)品均有太平洋保險(xiǎn)承擔(dān)產(chǎn)品安全責(zé)任險(xiǎn)。完全可以滿足市場(chǎng)和用戶的信任和需求。

酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)原則：方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要?？商娲瓿蓚鹘y(tǒng)燃油、燃?xì)庠畹某?、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類(lèi)烹調(diào)功能，5、電磁四頭煲仔爐適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。防火的原則酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。衛(wèi)生的原則酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。美觀的原則廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

    煲湯爐和煲仔爐有什么樣區(qū)別？

    一、應(yīng)用的場(chǎng)合不同

    這一點(diǎn)我們從兩者使用的鍋具的不同即可看出來(lái)，煲湯爐適合餐廳、食堂等多人份的美食，煲仔爐則適用中西餐廳同時(shí)烹飪多樣化、單例份量少的美食，比如煲仔飯，能保證味道鮮美。六頭柜式煲仔爐公司

    二、煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點(diǎn)就可以了，火過(guò)大不利于保證食物的味道。六頭柜式煲仔爐公司

廚房設(shè)備設(shè)施管理規(guī)定：

一、廚房設(shè)備如：蒸柜灶等公用設(shè)備均由專(zhuān)人管理使用；

二、廚房其它設(shè)備誰(shuí)使用，誰(shuí)管理，并掌握自已所用設(shè)備的正確使用方法；六頭柜式煲仔爐公司

三、定期對(duì)自已使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常使用；

四、離開(kāi)廚房要對(duì)所有設(shè)備及電源進(jìn)行檢查，確保萬(wàn)無(wú)一失，方可離開(kāi)廚房，并鎖好廚房門(mén)鎖；六頭柜式煲仔爐公司

廚房設(shè)備的使用規(guī)定

    一、上班前后應(yīng)檢查各爐灶所使用的有關(guān)元件，開(kāi)關(guān)是否靈活、正常(如水開(kāi)關(guān)、點(diǎn)火開(kāi)關(guān)、風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)等)，嚴(yán)防有水或氣滲漏現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即停止使用并上報(bào)維修;六頭柜式煲仔爐公司

    二、爐灶鼓風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇等，在開(kāi)機(jī)時(shí)應(yīng)緦聆聽(tīng)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，如發(fā)現(xiàn)不能轉(zhuǎn)動(dòng)或有火、煙、臭味時(shí)，應(yīng)立即斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，以免有燒壞電機(jī)現(xiàn)象或是著火現(xiàn)象發(fā)生，并及時(shí)報(bào)綜合部維修人員檢修好后，方可再次通電使用。六頭柜式煲仔爐公司