斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。節(jié)能變頻斬拌機①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。分類  雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機二特點  采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到密切組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

注意事項：

★操作人必須熟悉急停開關(guān)和電源開關(guān)的使用方法，遇緊急情況，按下急停開關(guān)，使設(shè)備停止運行，必要時切斷主電源開關(guān)。

★上料時注意堵塞，在上料時要緩慢進行，一旦出現(xiàn)堵塞，必須停機清理，禁止設(shè)備運行時清理，否則會發(fā)生嚴(yán)重受傷。

★原料內(nèi)允許混入異物，如骨頭，金屬，否則會導(dǎo)致刀具而發(fā)生嚴(yán)重的人身受傷

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諸城市億馬機械有限公司斬拌機高速斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。諸城市億馬機械有限公司斬拌機千葉豆腐斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。我們諸城市諾爾食品機械廠生產(chǎn)的高速斬拌機的產(chǎn)品特點是：噪音小，，節(jié)能效果顯著。歡迎廣大客戶蒞臨指導(dǎo)，參觀考察，洽談合作。我們將竭誠為您服務(wù)。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！