二、對于餡料的要求：

自動仿手工餃子機(jī)對于餡料顆粒大小要求

1、根據(jù)自個(gè)出產(chǎn)餃子的大小而確定餡的多少，通常中餃子中肉餡的含量大概在30%以上，菜的顆粒可放到0.6cm左右，要是韭菜類型的餡料其長度應(yīng)盡可能保持在0.6cm。

2、恰當(dāng)加入水，視具體狀況而定。用抱團(tuán)劑的飯館加水量基本在15%—18%之間，不用的情況下應(yīng)控制在15%之內(nèi)。

3、餡的調(diào)伴上，要以餡料更為爽滑為目的。加入菜餡以后，充分?jǐn)嚢?，若是餡料的爽滑度欠缺，可以適當(dāng)加入少量的食用油，攪餡的時(shí)間和餡料的放置時(shí)間一定要把握準(zhǔn)，特別對芹菜等蔬菜餡料，放置時(shí)間長 能夠軟化菜顆粒(菜滲透壓)，拌和可以確保證菜和肉均勻。這樣才能保證包出來的餃子皮薄餡大，口感筋道，為我們迎來更多的食客。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。根據(jù)自己對餃子的需求程度可自由調(diào)節(jié)，這樣就符合更多用戶的要求了。

一：150型全自動餃子機(jī)的性能特點(diǎn)

　　1：本機(jī)器在設(shè)計(jì)的時(shí)候模仿手工包合成型的原理，采用了雙向雙控同步供料模塊的設(shè)計(jì)，所以在開動機(jī)器包餃子的時(shí)候不需要多余的操作，我們僅需將已經(jīng)輥壓好的的面皮和處理過的餡料都放入至進(jìn)面口和餡料斗中，開動機(jī)就會自動包餃子了。

　　2：如果使用150型全自動餃子機(jī)包出來的餃子面皮薄厚和餡料大小不符合您的要求，我們可以調(diào)節(jié)機(jī)器上控制餡料大小和面皮速度的開關(guān)，調(diào)至您想要的效果即可。這樣才能保證包出來的餃子皮薄餡大，口感筋道，為我們迎來更多的食客。

　　3：本餃子機(jī)的輸面、成型的部件均是采用了不銹鋼材料和防粘連技術(shù)，這樣就能避免機(jī)器在包餃子的時(shí)候面皮、餡料粘連機(jī)器部件上難以清理的的情況，也不會以影響到后面包出餃子。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。全自動餃子機(jī)工作效率非常高，相當(dāng)于8—12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子的速度，真的低投入、高收效，省錢省工。

隨著中國人口的不斷增加，以及對美食的要求更加挑剔，人們更加注重飲食營養(yǎng)健康，所以餃子成為人們的面點(diǎn)類食品，吃餃子是中國人們傳統(tǒng)的習(xí)俗，餃子也具有高營養(yǎng)價(jià)值，但是隨著生活節(jié)奏的快速化，使得很多人尤其是上班族們沒有空閑的時(shí)間來包出美味的餃子，所以去餃子館的就成為了不二之選，餃子館的生意也越來越火爆了。餃子機(jī)生產(chǎn)廠家因?yàn)槠溆猩a(chǎn)線可以批量化，產(chǎn)線線化制造機(jī)器，可以更好的控制生產(chǎn)工藝，在一定程度上降低了機(jī)器的生產(chǎn)制造成本，餃子機(jī)的價(jià)格也就相應(yīng)的降低下來。

   生意火爆對餃子館來說當(dāng)然很高興，但是供不應(yīng)求，顧客等的時(shí)間長走了，這就是餃子館老板們頭疼的問題。在這樣一種環(huán)境下，包餃子的機(jī)器就應(yīng)運(yùn)而生了。也就是人們說的“餃子機(jī)”。

包水餃機(jī)器的清洗

1、全自動餃子機(jī)在包餃子結(jié)束后，應(yīng)該要對機(jī)器的送面、送餡等模塊進(jìn)行每日清潔、清洗，在拆裝清洗的過程中要避免使用用硬物進(jìn)行砸、敲，確保機(jī)器的零件輕拿輕放。

　　2、包合成型模具的清洗不要使用拿硬的物品進(jìn)行擦洗，以免會對模具造成損壞。當(dāng)模具清理完畢后，要按照順序進(jìn)行放置，在包合模具和傳動部件涂上少量的食用油，切記注意成型模塊的排放順序。

　　3、輸送帶要做到用完清潔，不然會有少量油漬等對輸送帶造成污染，影響輸送帶整潔。

　　4、各個(gè)模塊的傳動部件每月都要加入適量的食用油，齒輪槽每間隔三個(gè)月加一次食用油。

　　5、各個(gè)軸承之間間隔一個(gè)月要檢查修理一次，每過三個(gè)月要進(jìn)行拆洗。電機(jī)間的齒輪和鏈條每半年加黃油一次。

　　6、減速電機(jī)要按照電機(jī)的使用說明進(jìn)行合理的維護(hù)