燒烤，可能是人類原始的烹調方式

燒烤，可能是人類原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

廣平孫大媽?不斷的創(chuàng)新，吸取了市場上各式燒烤的精華

廣平孫大媽不斷的創(chuàng)新，吸取了市場上各式燒烤的精華，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領鰲頭，并在技術上使同行難以模仿，保證了學員的根本利益。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心的培訓理念為技術轉讓，包教包會，終身復學。我們擁有完善的售后服務老師，為您解決學完如何開店等問題指導！學小吃選哪家？我就信賴孫大媽！

紙上烤魚是近來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食

紙上烤魚是近來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心創(chuàng)建于20世紀末，開始只有四五項小吃技術，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學習當?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學習當?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領老師們研究新的小吃技術，努力創(chuàng)新，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓自己的特色。