普洱茶是由云南大葉種茶經(jīng)低溫制程曬青毛茶、緊壓成品與人工渥堆發(fā)酵成品，且未經(jīng)高溫殺青、干燥、烘培。普洱茶屬于后發(fā)酵茶，分生茶和熟茶。

生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。大益2005年易武正山普洱茶喬木古樹茶廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，，提神，和減肥的功效。

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。其中綠色印級圓茶只分為甲、乙兩個檔次，分別稱為綠印、乙級綠印。為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶，我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

大益2006年經(jīng)典66餅.磚.沱普洱茶

如何喝普洱茶　　茶是一種古老而文明的飲料，中國是早發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用“茶”的國家，茶葉現(xiàn)已成為世界三大飲料之一。首先要注意飲用普洱茶茶時的湯色：普洱茶因?yàn)榘l(fā)酵程度和時間的差異而出現(xiàn)水色的不同變化，如果是新的和成熟的話普洱茶，茶湯濃稠，味道呈綠色； 老普洱茶的余味不足，但苦味和澀味已經(jīng)淡化，因?yàn)榘l(fā)酵時間不長。如果它是真正結(jié)痂的普洱茶，顏色，香味，味道都是的測試。勐海區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，北接有'東方多瑙河'之稱的瀾滄江湄公河，南與緬甸山水相連，勐海的打洛口岸屬國家一級口岸，是中國通往緬甸、泰國及整個東南亞的便捷陸路口岸。

高品質(zhì)的普洱茶需要在每個沖泡的時間加入5克； 它可以持續(xù)沖泡15次。浸泡時間的長短直接影響茶湯的風(fēng)味。在陡峭之前，壓榨的普洱茶先提前1-2周打開，以喚醒茶的性質(zhì)； 至于磚茶，蛋糕茶，球茶的打開可以更短，否則這些茶陡的湯的密度將太重口味。當(dāng)然可以依靠個人喜愛的普洱茶，以滿足您的口味。滇藏茶馬線途經(jīng)的橫斷山區(qū)、青藏高原，是世界上地理地貌為復(fù)雜、生物為豐富的地區(qū)，因此這次馬幫西藏行更是有著極高的科學(xué)考察價值的神奇之旅。

在飲用普洱茶時，除了觀賞湯色和控制浸泡時間外，聞到香味也很重要，普洱茶的香氣不同于清香臺灣高山茶，香氣撲鼻。新的普洱茶與臺灣茶略有相似，只是因?yàn)槠斩栊枰諝庵羞m量的水分含量，作為第二次發(fā)酵，才能達(dá)到結(jié)痂的香氣，因此香水普洱茶是茶本身所含的芳香化合物，受儲存時間和環(huán)境的影響。不管是面對投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。這種結(jié)痂的香味是好還是不能通過浸泡過程中的氣味吸引來識別。后應(yīng)該在飲料的底部觀察高品質(zhì)的普洱茶

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費(fèi)者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。如何喝普洱茶茶是一種古老而文明的飲料，中國是早發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用“茶”的國家，茶葉現(xiàn)已成為世界三大飲料之一。不管是面對投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

說到傳統(tǒng)發(fā)酵方式,人們聯(lián)想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼，與傳統(tǒng)發(fā)酵相比，現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)對發(fā)酵背后的科學(xué)原理進(jìn)行了更為深入的探索。人們可以通過對現(xiàn)有優(yōu)良的擴(kuò)大應(yīng)用、前沿生物技術(shù)改良、發(fā)酵機(jī)理研究等手段，使我們在微生物研究及應(yīng)用上占據(jù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程的可控，產(chǎn)生性能穩(wěn)定的，保證質(zhì)量的統(tǒng)一與穩(wěn)定，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模量產(chǎn)。至于磚茶，蛋糕茶，球茶的打開可以更短，否則這些茶陡的湯的密度將太重口味。

普洱茶代發(fā)酵技術(shù)是指茶葉自然發(fā)酵過程。

第二代發(fā)酵技術(shù)是指人工握堆發(fā)酵技術(shù)。

第三代發(fā)酵技術(shù)是在代、第二代發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，以保持傳統(tǒng)'勐海味'品質(zhì)特征為基準(zhǔn)點(diǎn)，以健康為導(dǎo)向，結(jié)合發(fā)酵微生態(tài)環(huán)境關(guān)鍵參數(shù)，以微生物與醇化為技術(shù)手段的核心科學(xué)發(fā)酵技術(shù)，簡稱HEMA(黑馬)技術(shù)。

大益2007年銀孔雀青餅普洱茶

2015年1501批紫大益生茶開湯

取茶量：7g

標(biāo)準(zhǔn)評鑑杯：150cc,

洗茶：10秒

沖泡時間：1沖40秒、2沖1分鐘、3沖1分鐘30秒、4沖2分鐘、5沖2分鐘30秒、6沖3分鐘

乾茶：煙味兒不大、緊壓程度不高;

首沖：葉底煙味大，帶點(diǎn)豆甜香、無草青味，葉底的顏色挺多元的！茶湯的濃稠度佳、苦澀度低，略有收斂性、舌根與上顎處較為明顯，湯甜、回甘、有回香，沒有生津、沒有回甜，也沒有新茶的鮮爽感

二沖：葉底煙味略退，首沖略有濁感，二沖明顯改善許多，香氣柔順乾淨(jìng)，沒有草青味，渥黃工藝的標(biāo)準(zhǔn)甜香明顯！此次活動從云南西雙版納勐海出發(fā)，沿途進(jìn)行科學(xué)勘測、文化挖掘、人文立碑、腳步丈量、沐浴佛光、朝拜圣地，歷時近一年，行程近4000多公里，后將到達(dá)西藏日喀則，完成這次行走。茶湯滑順膠質(zhì)感不錯與首沖差異不大，茶湯甜香明顯、苦澀度熱湯時幾乎沒有，略有收斂性。在滋味的表現(xiàn)上沒有新茶的強(qiáng)烈，反而有醇化(不是陳化)感，口感基本上還是延續(xù)首沖，湯甜有回甘、回香不強(qiáng)，沒有回甜(指的是茶湯入喉后甜意自喉嚨深處往上反饋的感覺)、沒有生津、冷湯澀感漸生、苦不明顯，前兩沖杯底掛香度不錯

三沖：葉底煙味漸輕、略有花香，冷香不強(qiáng)！茶湯膠質(zhì)感明顯降低，茶湯仍濁、無亮感(新茶的通病，過個幾年就改善了)，滋味強(qiáng)度減，口感表現(xiàn)一至三沖均一致，較無層次感但冷湯時收斂性趨明顯

四沖：葉底香基本與第3沖相同，惟花香更明顯些！雖然水味不明顯但茶湯緊實(shí)度明顯下降，滋味強(qiáng)度落差明顯，甜度仍高、有回甘，略感生津、收斂性不強(qiáng)，整體表現(xiàn)延續(xù)與前3沖，差異在膠質(zhì)感與滋味強(qiáng)度的落差，茶質(zhì)強(qiáng)度轉(zhuǎn)弱相當(dāng)明顯，豐富性是欠缺的。

五沖：出水味，滋味趨平澹但茶味還是有的，本沖因口感滋味強(qiáng)度下降程度高，但茶湯甜度仍高，反差過大導(dǎo)致甜膩感明顯！

六沖：不贅言