面包柜清潔方法介紹：1、啤酒保潔法。取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖，攪拌均勻使之充分混合。當(dāng)混合液冷卻后，用軟布蘸取后擦拭木器，等污漬擦干凈后再用清水把殘留物擦干凈，后用軟的干抹布擦干。2、白醋保潔法。用白醋和熱水以1：1的比例相混合來輕輕擦抹展示柜表面污漬，如果污漬較難清除，可以讓醋水稍微停留在污跡表面上，然后再用一塊軟布用力擦。讓展柜顯出別樣情調(diào)---與顏色有關(guān)，粉紅：是溫柔的**詮釋，這種紅與白色混合的色彩，非常明朗而亮麗，粉紅色意味著“似水柔情”。因為醋酸能軟化污垢使之脫離展示柜表面。

展柜安裝，下面這些問題要注意，1、展柜所鑲嵌不銹鋼板、金屬板槽安裝的連接件必須牢固，表面應(yīng)作防銹防腐處理，連接焊縫必須涂刷防銹漆。固定骨架安裝前必須先進行防銹處理，安裝位置應(yīng)準確無誤。2、各種結(jié)構(gòu)造型安裝的品種、質(zhì)量、顏色、規(guī)格應(yīng)符合設(shè)計要求。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無光。結(jié)構(gòu)拼接表面應(yīng)平整、邊緣整齊、無翹曲;不銹鋼板應(yīng)表面平整、無裂縫和皺折、顏色一致、邊角整齊、涂膜厚度均勻。

蛋糕柜常見的漏電部位：1、電源線因絕緣塑料變質(zhì)、受潮、磨損等使得絕緣層遭到損壞，此刻應(yīng)該及時更新電源線。2、觸摸控件松脫、銅線與外殼相通、或接線錯誤，將銅線與地線相連，這些都會使蛋糕冷藏柜出現(xiàn)漏電現(xiàn)象，對此可逐一檢查后將其排除。3、蛋糕冷藏柜接地線接到電源線上，因為電網(wǎng)三級負載不平衡或零線開路，而造成蛋糕冷藏柜體帶電，因此接線必定要正確無誤。其次為展柜制作技能，具體包括：烤漆噴漆技能、貼面技能(貼防火板等)、板材添加劑、表面處理技能、包裝技能等等。