國內蔬菜配送狀況

我國蔬菜產品供應鏈方式

現(xiàn)在國內蔬菜食材流通的鏈條方式，我用一張圖標標示出來了。在整個鏈中蔬菜經由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農產品市場流通過程中，中介主體眾多。致使流通過程不良成本很高，市場運行過程承負著很高的交易費用和社會交易成本，所以這是為什么我們的利潤低。

食堂蔬菜需求特點

時下，食材配送廣州各高校食堂的經營主要分為后勤分組經營和租賃承包經營，不管哪種經營，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經營的同時不僅要保證學生的健康，還要顧及所有員工的工資。批發(fā)市場是當下各高校的主要選擇。

膳食管理公司提醒有些人不能吃辣

寮步學校食堂蔬菜配送中心

提醒心腦血管疾病患者因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性甚至猝死。

患者,辣椒素是通過排泄，有損實質細胞，嚴重可引起改變，甚至出現(xiàn)衰竭。

、、炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)、膽絞痛及炎。

、患者吃辣椒容易上火，從而加重病情。由于辣椒素的刺激，黏膜充腫、，胃腸蠕動劇增，從而引起、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

紅色健康蔬果——番茄

：番茄中的番茄紅素，具有很高的作用，它能夠保護細胞不受傷害，還能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護系統(tǒng)，降低心臟病、的發(fā)病率，對、有一定的效果。

增強食欲：番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素，其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高，常吃可遠離，改善，增強食欲。

不起眼的健康蔬菜——馬鈴薯

養(yǎng)護脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人應該多吃些馬鈴薯，因為馬鈴薯可以緩解燥熱、，還可養(yǎng)護脾胃，潤腸。