全自動蔬菜殺青機是我公司根據客戶需求及物料特性，量身設計的一款自動化設備。物料經過漂燙（汆水）可清除物料異味，保護蔬菜原有的自然色澤，收緊物料內部組織結構，使果蔬的香味、綠葉素不易流失。該設備采用變頻調速傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現了自動連續(xù)生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網采用高強度不銹鋼，結構牢固，承載物料重，極大的提高了生產效率。該設備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙殺青，以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，一機多用、多種功能。是食品深加工、果蔬加工預處理不可缺少的漂燙殺青設備，同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設備。

各種蔬菜加工流程：

1.速凍蔬菜生產線：清洗→漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍；

2.脫水蔬菜生產線：漂洗→整理→清洗→切→風選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干；

3.鹽漬菜醬菜生產線：清洗→脫鹽→切→壓榨→攪拌→包裝→殺菌→冷卻→風干；

4.保鮮蔬菜凈菜加工生產線：多道清洗→分揀→切剝→清洗→殺菌→漂洗→瀝水；

5.全粉生產線：漂洗→整理→清洗→切→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→磨粉；

6.兩次殺菌生產線：該加工生產線作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次殺菌設備有殺菌-冷卻-風干三大部分組成

蔬菜加工中的漂燙主要是將蔬菜進行殺青護色，保障蔬菜原有的顏色

該機采用流水線作業(yè)，網帶輸送。材料采用304不銹鋼，加熱采用蒸汽加熱，溫度可控制，速度根據要求調節(jié)。設計結構合理方便清洗，操作簡單。采用不銹鋼板鏈沖孔壽命長，配有熱水循環(huán)泵將水槽內熱水循環(huán)。溫度在100度以內調節(jié)，采用雙層不銹鋼板，中間夾隔熱保溫材料，降低熱量損耗。帶有上蓋。設備底部設計傾斜，方便徹底清理衛(wèi)生。底部配有大型排污口，方便清理衛(wèi)生