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發(fā)布時間:2020-08-11 07:56  
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吃水果忌不衛(wèi)生:食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。 二、水果忌用酒精消毒:酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。 三、生吃水果忌不削皮:一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。 四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。 木制果蔬架 超市水果架定做原花青素:
原花青素具有抗氧化、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟、提高記憶力、抗輻射、抗過敏、防治癌癥等作用。主要存在與葡萄子中、花生皮、蘋果皮及藍(lán)莓中。
七、白藜蘆醇:
白藜蘆醇主要存在于葡萄、花生中。白藜蘆醇主要具有保護(hù)心血管系統(tǒng)、提高免疫力、抗癌、抗衰老的作用。

