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小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。

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一些企業(yè)認識到這些問題，為提高員工的素質往往會開展員工培訓，但在培訓的過程當中，餐飲企業(yè)缺乏有針對性的培訓教材。此外，企業(yè)培訓絕大多數(shù)都是籠統(tǒng)的員工技能、禮儀禮節(jié)及制度方面的內容，而對進一步提升員的素質，訓練他們的管理技能，并無太大作用。

湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-擁有一套完整、科學的質量管理體系，秉著誠信、創(chuàng)新、服務的企業(yè)精神，將不遺余力地為食客提供美味新鮮的美食小吃，主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營模式【招商加盟中】

員工與菜品的流失。每個企業(yè)的發(fā)展，都離不開員工，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期的那些老員工，他們在企業(yè)發(fā)展中起著很大重要。餐飲企業(yè)也一樣，隨著一家餐飲企業(yè)的發(fā)展，會慢慢沉淀屬于自己的企業(yè)文化，而老員工則是企業(yè)文化的核心。