多功能小吃車的原理是什么呢？

多功能小吃車是怎么讓它沒(méi)有油煙的呢，傳統(tǒng)的燒烤，在燒烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，對(duì)環(huán)境造成很大的污染，而多功能小吃車是大型設(shè)備廠專業(yè)設(shè)計(jì)并生產(chǎn)的。臺(tái)面采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生好清洗，車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐內(nèi)兩側(cè)有水槽（需加入水），上面有鐵板用來(lái)壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會(huì)產(chǎn)生油的，油會(huì)直接滴入水槽，這樣不會(huì)產(chǎn)生煙熏火燎的味道，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生危害。壓火的鐵板會(huì)讓火向上來(lái)的熱氣轉(zhuǎn)向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，人就可以大程度的避免熱氣灸烤了，該燒烤車既環(huán)保又衛(wèi)生。

如何才能更好的做好小吃車加盟項(xiàng)目?

找準(zhǔn)定位：小吃車雖然在哪里都很常見(jiàn)，但在小吃的制作過(guò)程中，一定要考慮到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)類型。在經(jīng)營(yíng)小吃車的過(guò)程中一定要因地制宜的進(jìn)行產(chǎn)品選擇，主經(jīng)營(yíng)一些當(dāng)?shù)夭怀Ｒ?jiàn)的美食，但是引進(jìn)的美食也要      進(jìn)行加工，有時(shí)需要不斷的改進(jìn)，來(lái)符合廣大美食者的需求。

   第二、功能多種：經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)小吃車過(guò)程中，小吃的品種也要多種多樣，所謂眾口難調(diào)，很難做出讓所有人都滿足的美食。所以是一款多功能小吃車就能滿足廣大美食者的口味。

   第三、鎖定顧客：小吃車經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，回頭客是很大一部分的客源所在?，F(xiàn)在的人們對(duì)美食的需求除了美味，健康、營(yíng)養(yǎng)、干凈、衛(wèi)生也是不可忽略的。小吃車加盟項(xiàng)目保證客源是必要的，所以加盟者要鎖定好自己的    顧客范圍。

“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”帶動(dòng)電動(dòng)餐車

流動(dòng)經(jīng)營(yíng)：電動(dòng)餐車可在繁華鬧市、超市、夜市、學(xué)校、景區(qū)、車站、碼頭等密度較大的地方現(xiàn)做現(xiàn)賣，生意肯定火爆。電動(dòng)餐車這種方式幾乎無(wú)須固定資產(chǎn)的投入，免去門面租金和裝修費(fèi)用，可言。適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實(shí)力薄弱的投資人群。

食堂經(jīng)營(yíng)：如學(xué)校、賓館、飯店、企業(yè)或機(jī)關(guān)食堂等內(nèi)部，實(shí)踐證明此項(xiàng)費(fèi)用低，銷量大且穩(wěn)定。

連鎖經(jīng)營(yíng)：已經(jīng)具有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模，再尋求擴(kuò)大發(fā)展的麻辣燙店，可在同一城市多設(shè)幾個(gè)小吃車經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，以利于提高店鋪利潤(rùn)和度，低成本擴(kuò)張。