因為卵在雞體內形成時，需要較多的鈣質。飼料中的骨粉、石粉、貝殼粉等礦物質被雞的胃腸消化吸收后，貯存在骨骼中，不能直接形成蛋殼，必須要有維生素Ｃ的參與，鈣質才能發(fā)揮作用。雞從飼料中獲得維生素Ｃ以后，經過復雜的生理生化過程，維生素Ｃ能促進鈣從骨骼中分泌?如果雞群的生產性能高于手冊標準，高峰后應該少量而逐漸地減少飼喂量。來，使雞的機體內血漿中的鈣含量增加，經過血流循環(huán)而形成蛋殼。血漿中鈣的濃度越高，其蛋殼的硬度越強，種蛋的質量越高。

1、換羽對產蛋的影響：雞經過長時間產蛋后，要脫去舊羽長出新羽，換羽期間母雞間隙停產天數增加或停產。對一個雞群而言，由于換羽時間不一致，造成雞群產蛋率低下，為此可采用人工強制換羽措施，使雞群在短時間內同步換羽，恢復體力，然后重新開產，這樣既提高了產蛋率，也改善了蛋的質量。未經嚴格選種的地方品種均有較強的就巢性，而經現(xiàn)代化選種選配的優(yōu)良品，一般不具有就巢性。

2、產蛋周期：連產蛋天數和間隙停產天數的總和稱為一個產蛋周期。據觀察，母雞形成一枚蛋約需24～27h，蛋產出后經0.5h才排卵。

的品種小述

  所謂品種，是指通過育種而形成的一個合群，它們具有大體相似的體型外貌和相對一致的生產性能，并且能夠確實地把其特點和性狀，遺傳給其后代。世界各國人民在長期的生產勞動過程中，已培育出了許多優(yōu)良育禽品種，如我國的九斤黃雞、狼山雞，在世界養(yǎng)雞育種史D上曾有過重要貢獻。據資料記載，目前世界上已查明的雞品種有2000多個。筆者結合該草雞飼養(yǎng)場的生產實踐,將林下養(yǎng)雞的技術要點總結如下,為準備進行林下養(yǎng)雞的朋友提供參考。

兼用型  該型雞的體格、體重、生產性能都介于蛋用型雞和肉用型雞之間，性情比較溫順，體質健壯，覓食力強，有抱窩性，年產蛋100—180枚左右。

  另外，還有作為藥用的雞品種和觀賞雞品種等。

   [二)現(xiàn)代養(yǎng)雞品種分類法

   現(xiàn)代養(yǎng)雞生產中，主要按經濟性能和生產方向分類，大體分為蛋雞系和肉雞系兩類。

1.蛋雞系  主要用于生產商品蛋和繁殖商品蛋雞。按照所產蛋蛋殼顏色，又可分為白殼蛋雞系和褐殼蛋雞系。

   (1)白殼蛋系。該品系主要以單冠白來航品種為素材選育出的、