如何選擇紅酒柜？葡萄酒柜？

首要因素：品牌 品牌是給擁有者帶來(lái)溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無(wú)形的資產(chǎn)，他的載體是用以和其他競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品或勞務(wù)相區(qū)分的名稱、術(shù)語(yǔ)、象征、記號(hào)或者設(shè)計(jì)及其組合，增值的源泉來(lái)自于消費(fèi)者心智中形成的關(guān)于其載體的印象。的品牌之所以很大程度上是為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品,得到消費(fèi)者的認(rèn)可.另外品牌的背后還體現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品研發(fā)勢(shì)力,專業(yè)性,質(zhì)量可靠性以及售后服務(wù)等消費(fèi)者為關(guān)注的指標(biāo).

要素二：壓縮機(jī) 壓縮機(jī)是酒柜的心臟，大抵一個(gè)葡萄酒柜好不好，壓縮機(jī)的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。前面提過(guò)，震動(dòng)是影響葡萄酒儲(chǔ)藏的因素，壓縮機(jī)如果不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過(guò)輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會(huì)因壓縮機(jī)的震動(dòng)而帶動(dòng)整體的震動(dòng)，這樣會(huì)讓葡萄酒時(shí)時(shí)處于輕微震動(dòng)的環(huán)境中，沒(méi)辦法好好沉睡，隨時(shí)隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險(xiǎn)之中。

要素三：產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)及外觀 現(xiàn)代社會(huì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與外觀已經(jīng)越來(lái)越重要了,因?yàn)楫a(chǎn)品的功能設(shè)計(jì)是體現(xiàn)產(chǎn)品對(duì)所服務(wù)的對(duì)象進(jìn)行的了解程度以及對(duì)產(chǎn)品本身的專業(yè)化以及人性化設(shè)計(jì)程度.的產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)總是人性化和專業(yè)化的,外觀總能緊跟流行的時(shí)尚潮流.從而使你在搭配方面相得益彰. 所以選擇一款的酒柜對(duì)于懂酒,愛(ài)酒和熱愛(ài)生活的你也是非常重要的,充分體現(xiàn)了你對(duì)生活的態(tài)度以及品位!小貼士:葡萄酒柜好能擺滿葡萄酒，不要有空缺。如果一開(kāi)始沒(méi)辦法填滿你的葡萄酒柜，可用空瓶裝滿水來(lái)替代空缺，這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度，讓酒感受不到溫度變化，而且在開(kāi)門(mén)時(shí)，也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。

葡萄酒在酒柜的配置方程式 葡萄酒柜由頂層到底層，有六度的溫差，佳設(shè)定溫度從頂?shù)降资?8度至12度。一般正確的儲(chǔ)藏方式是將酒柜上下分成四個(gè)區(qū)塊，較老且要陳年的紅酒放上層；年輕一點(diǎn)的紅酒放第二層；白酒及淡紅酒放第三層；汽泡酒類則放在溫度低的下層。

　很多人有這樣的想法，冰箱便可以儲(chǔ)藏葡萄酒了，為什么非要用恒溫酒柜呢?是不是多此一舉?其實(shí)這種想法是不對(duì)的，專業(yè)的葡萄酒恒溫酒柜與冰箱的其實(shí)差異很大，對(duì)于葡萄酒而言，這些差異對(duì)葡萄酒的影響顯而易見(jiàn)。

　　一、恒溫能力

　　大家都知道，葡萄酒的佳儲(chǔ)存溫度是13℃，而且的是要保持恒溫。雖然冰箱的溫度也可以調(diào)節(jié)到13℃，但是無(wú)法達(dá)到那么，除此之外，由于冰箱的工作原理(當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，而當(dāng)溫度升高時(shí)才開(kāi)始再次運(yùn)轉(zhuǎn))的緣故，所以冰箱內(nèi)的溫度是上下波動(dòng)的，因此無(wú)法達(dá)到所需要的恒溫環(huán)境。而恒溫酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

　　二、恒濕能力

　　對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)存濕度也非常重要，如果周圍環(huán)境濕度不夠，葡萄酒的軟木塞就會(huì)收縮甚至于干裂，從而導(dǎo)致漏液，這樣便不能起到封瓶的功能，除此之外還會(huì)導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶中使得酒液被氧化變酸;而如果濕度過(guò)高則會(huì)使得軟木塞發(fā)霉。因此必須尋找一個(gè)恒定濕度的環(huán)境。冰箱內(nèi)的濕度會(huì)發(fā)生波動(dòng)，所以無(wú)法達(dá)到要去;而恒溫酒柜可以通過(guò)酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，從而達(dá)到恒濕目的。

　　三、避震能力

　　震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響也很大，它會(huì)使瓶?jī)?nèi)的葡萄酒加速氧化，除此之外過(guò)多震動(dòng)還會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī)，工作時(shí)緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，能將震動(dòng)降到低。而且酒柜內(nèi)的存酒架都是實(shí)木的，也可以有效吸收震動(dòng)。相比而言，冰箱便不具有這樣的防震功能。

　　四、避光能力

　　大家都知道，光線對(duì)葡萄酒的傷害是致命的，因此葡萄酒瓶才不會(huì)使用透明玻璃，所以在葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)更要注意避光，專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門(mén)，能有效防止光線對(duì)葡萄酒的侵害。而冰箱在開(kāi)啟時(shí)都會(huì)有燈光照射，這樣對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存是很不好的。

開(kāi)放式酒柜酒柜可以陳列設(shè)計(jì)不一樣佳釀色彩艷麗，會(huì)讓飯店增添許多 綺麗的色彩，一般設(shè)計(jì)會(huì)以開(kāi)放式的為主導(dǎo)，可依據(jù)房屋裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格選擇，或是將自身的念頭告知設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)師會(huì)緊密結(jié)合設(shè)計(jì)出令人滿意的酒柜。開(kāi)放式酒柜設(shè)計(jì)全過(guò)程中，在酒柜的顏色選擇上也很重要，一般全是以淺色系的簡(jiǎn)歐風(fēng)格酒柜為主導(dǎo)。實(shí)際或是得看大伙兒家中總體的裝飾裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，要與之維持協(xié)調(diào)一致，要不然就會(huì)過(guò)度生硬。其次依據(jù)藏酒的品質(zhì)、類型、總數(shù)開(kāi)展設(shè)計(jì)，假如家中藏酒總數(shù)、類型較多得話，能夠設(shè)計(jì)作用更加齊備的酒柜，那樣看起來(lái)會(huì)更為空氣、干凈整潔，可以變成家里的一個(gè)閃光點(diǎn)。訂制酒柜在設(shè)計(jì)的情況下要注意通風(fēng)的作用。大家都了解許多酒，尤其是紅酒在儲(chǔ)放的全過(guò)程中，是會(huì)伴隨著時(shí)間的流逝而揮傳出一些有害的汽體化學(xué)物質(zhì)。因而在設(shè)計(jì)的情況下，要留意全部酒柜及其屋子里的室內(nèi)通風(fēng)狀況。