氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行期間會(huì)出現(xiàn)微量壓力失衡，緩沖貯氣袋的作用就是消除或緩解這種微量壓力失衡。當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍高于大氣壓力時(shí)，庫(kù)內(nèi)部分氣體進(jìn)入緩沖貯氣袋，當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍低于大氣壓時(shí)，緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動(dòng)補(bǔ)入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫(kù)內(nèi)壓力的微量變化，轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化，使庫(kù)內(nèi)外的壓差減小或接近于零，消除和緩解壓差對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強(qiáng)度的柔性材料制成。

冷庫(kù)的分類(lèi)(一)按冷庫(kù)容量規(guī)模分

冷庫(kù)的分類(lèi)

（一）按冷庫(kù)容量規(guī)模分

　　目前，冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。

　?。ǘ┌蠢洳卦O(shè)計(jì)溫度分

　　 冷庫(kù)分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類(lèi)冷庫(kù)。

①一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至 8℃；

②中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃至-23℃；

③低溫度，溫度一般在-23℃至30℃；

④超低速凍庫(kù)溫度一般為-30℃至-80℃。

冷庫(kù)安裝中常見(jiàn)的冷庫(kù)類(lèi)型介紹

　　氣調(diào)冷庫(kù)

　　氣調(diào)冷庫(kù)屬于比較特殊的冷庫(kù)類(lèi)型，因?yàn)樗藢?shí)現(xiàn)庫(kù)房低溫環(huán)境，還實(shí)現(xiàn)了庫(kù)房氣體環(huán)境。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，氣調(diào)冷庫(kù)是在保鮮冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)系統(tǒng)，從而通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，來(lái)抑制果蔬呼吸作用和延緩其新陳代謝過(guò)程。因此，氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)也相對(duì)較高，主要用于保鮮高價(jià)值的水果蔬菜等，如獼猴桃、梨子等。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，氣調(diào)冷庫(kù)貯藏比保鮮冷庫(kù)冷藏可延長(zhǎng)果蔬貯藏期0.5~1倍，甚至以上，新鮮度和商品性都有更好的保障，所以非常適合淡旺季錯(cuò)峰銷(xiāo)售模式。