食品冷庫建造設計方案

冷庫儲存的成品來進行分析，國內(nèi)罐頭廠的冷庫容量、冷藏冷庫廠家，大部分都是按照年產(chǎn)量來進行估算的，聯(lián)輝制冷建議按照年產(chǎn)量的10%估算。在冷庫建造過程中，首先我們應該了解冷庫的容量，冷庫容量主要應該結(jié)合供應生產(chǎn)的情況，食品冷庫建造的過程中，對于溫度的需求也應該有所掌握，所存放的食品不一樣，對于溫度的需求也是完全不同的；

保鮮冷庫安裝以前必須做哪些準備工作？

　　保鮮冷庫建成以前，冷庫業(yè)主必須首先確定以下幾點：

　　1、保鮮冷庫是用于儲存什么，每個東西環(huán)境溫度要求不一樣。

　　2、保鮮冷庫建多大。

　　3、選用哪種結(jié)構的保鮮冷庫，土建或鋼結(jié)構。

　　4、貨物是堆垛還是貨架。

　　5、保鮮冷庫的制冷劑選用液氨還氟利昂。

　　6、保溫材料選用現(xiàn)場發(fā)泡或夾心板組裝。

　　7、基于制冷劑的制冷設備選型。

　　保鮮冷庫的成本費用關鍵在于具體的尺寸、環(huán)境溫度、安裝環(huán)境、安裝位置和配置要求。

水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣，向其中釋放二氧化碳，抑制水果的呼吸作用，定期通風換氣，確保水果在庫內(nèi)的保鮮品質(zhì)。水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動化程度高，管理方便。