高溫蒸氣消毒機(jī)圖片

操作簡(jiǎn)單便捷，使用方便，簡(jiǎn)化服務(wù)流程！高溫蒸汽消毒機(jī)“蒸”的很放心,110度高溫蒸汽直接作用于餐具表面，蒸汽瞬間產(chǎn)生，快速消毒，即消即用，無(wú)需任何化學(xué)助劑，使用便捷，操作簡(jiǎn)單，節(jié)水節(jié)電超過(guò)90%，對(duì)常見(jiàn)的gan菌，球菌，鏈菌的滅殺效果達(dá)到99.99%。據(jù)以上優(yōu)缺點(diǎn)，廣浩廚業(yè)生產(chǎn)的高溫蒸汽消毒機(jī)有效的避免了溫度受熱不均，導(dǎo)致物體bianxi。

售后服務(wù)有保障！好幫廚高溫蒸汽消毒機(jī)能現(xiàn)場(chǎng)消毒，讓顧客放心用餐，愉快用餐！給餐廳提高服務(wù)質(zhì)量！

一般餐廳用的都是外發(fā)洗碗消毒餐具

如果洗碗機(jī)和消毒機(jī)一起搭配使用的話，可以省了外發(fā)餐具的費(fèi)用，自己家的餐廳的菜盤也可以一起洗

?洗碗的方式對(duì)餐具衛(wèi)生影響非常大

洗碗的方式對(duì)餐具衛(wèi)生影響非常大

但事實(shí)是這樣嗎？筆者很抱歉的告訴您，您這種想法完全不對(duì)！首先，我們?nèi)粘Ｊ窒床途邥r(shí)使用的洗滌劑，大多數(shù)只有去油去污的作用，并沒(méi)有消毒效果，無(wú)法有效去除餐具上的細(xì)菌。答：用消毒機(jī)不但不會(huì)增加餐廳的其他額外成本，反而有利于餐廳減少水、電、茶葉、人工等經(jīng)營(yíng)成本。在洗滌的時(shí)候，因?yàn)槲覀兪鞘窒吹?，顯然無(wú)法使用較高溫度的水，也完全不能利用高溫來(lái)進(jìn)行消毒。另外，我們手洗餐具時(shí)使用的洗碗布因?yàn)槌Ｄ瓯３譂駶?rùn)，再加上含有大量有機(jī)物的殘留洗滌劑和食物殘?jiān)?，?xì)菌數(shù)量非常驚人。所以，我們手洗之后的餐具可能并不干凈，細(xì)菌數(shù)量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想想。

?殺菌設(shè)備的分類

殺菌設(shè)備的分類

殺菌設(shè)備主要有高溫?zé)崃⒕?20℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設(shè)備、輻照殺菌等。按殺菌機(jī)械種類分為：水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時(shí)滅菌機(jī)這大類別。

高溫?zé)崃⒕焊邷責(zé)崃⒕饕峭ㄟ^(guò)高溫，將食品內(nèi)的細(xì)菌殺菌，使食品內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量、細(xì)菌總數(shù)以達(dá)到國(guó)家食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫?zé)崃⒕?

UVC物理消毒，采用殺菌力強(qiáng)253.7nm電磁波，可迅速穿透微生物的細(xì)胞膜和細(xì)胞核,破壞其DNA的分子鍵,使其失去活性, 與海爾特有的PTC內(nèi)循環(huán)消毒技術(shù)配合使用，殺菌無(wú)死角其 “協(xié)同”效應(yīng)的效果不是相加而是相乘，沒(méi)有臭氧的刺激性有害氣體，適合塑料餐具、奶瓶的綠色消毒。機(jī)器內(nèi)的蒸汽發(fā)射qi、管道、水箱等都采用的是食品級(jí)安全材料，也不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)殘留。消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。