在清洗的時(shí)候不要使用酸堿性的清洗劑，鋁鍋遇到酸堿性的物質(zhì)就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)身體有害的物質(zhì)。也不要使用鋼絲球刮，容易損壞到鋁傊，影響到壽命。使用鋁鍋?zhàn)鰷蝻埖臅r(shí)候，不要長(zhǎng)時(shí)間將這些食品放到鋁鍋中，鋁和酸堿性的物質(zhì)接觸以后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)，影響人體健康。鋁鍋在存放的時(shí)候也要注意，由于鋁鍋在使用一段時(shí)間之后鋁鍋的表層由于接觸空氣而氧化，氧化后會(huì)有一層膜，這層膜雖然會(huì)使鍋體顏色變暗，但是能夠起到保護(hù)鋁鍋再次氧化的作用。不要輕易將膜擦掉，會(huì)影響到鍋的壽命。

入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉湯鍋，不腥不膻，吃完全身都暖和時(shí)間到時(shí)，撈出墊在盆底。羊排湯燒得時(shí)間到時(shí)，撒上白胡椒粉，就可以裝盆了，再撒上青大蒜點(diǎn)綴就可以開吃了入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉湯鍋，不腥不膻，吃完全身都暖和羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品鑄鋁鍋與鋁鍋基本上是一回事。鑄鋁指鑄造的鋁，其實(shí)鋁都是鑄造生產(chǎn)出來的。但是因?yàn)橛械闹圃焐虝?huì)使用重熔的回收鋁（可能含有對(duì)人體有害的雜質(zhì)），因此商家強(qiáng)調(diào)鑄鋁等于說這不是廢舊回收鋁，而是直接來自原料工廠的全新材料。

實(shí)在太嚴(yán)重的，可以反復(fù)幾次這個(gè)“燒開-浸泡”的過程。這里把小蘇打換成氧凈也是可以的，但是必須是不銹鋼鍋喲，其他金屬材質(zhì)不能直接用氧凈。是水垢。我們很多家庭的蒸鍋都是用的不銹鋼材質(zhì)，每次蒸完東西以后就會(huì)留下很明顯的水垢點(diǎn)，不嚴(yán)重的就直接溫水溶解檸檬酸，用百潔布擦擦就好了。嚴(yán)重的話有兩個(gè)解決辦法，一個(gè)是檸檬酸加水煮開靜置一段時(shí)間再去處理，另一個(gè)是用不銹鋼清潔劑摩擦。