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發(fā)布時(shí)間:2021-07-07 14:21  
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如何讓廚房看起來(lái)美觀?操作起來(lái)得心應(yīng)手?
隨著整體酒店廚房進(jìn)入中國(guó),中國(guó)人也開(kāi)始越來(lái)越重視酒店廚房,但是傳統(tǒng)的中餐需要很多的廚具,酒店廚房常常會(huì)出現(xiàn)凌亂的現(xiàn)象,收納不當(dāng)在做菜時(shí),就會(huì)手忙腳亂,做菜總是不那么順利。下面酒店廚房設(shè)備和家具應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行考慮,讓做菜變得得心應(yīng)手!
昆明科軒環(huán)??萍紡N具廠經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備,專(zhuān)注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備,企事業(yè)單位廚房設(shè)計(jì),廚具生產(chǎn)銷(xiāo)售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng),如有需要,歡迎咨詢。
昆明廚具廠家提供的電磁爐有以下幾大優(yōu)勢(shì)?
4、美觀:商用電磁爐的外形清新、雅致。廚房整體結(jié)構(gòu)視覺(jué)效果清新淡雅,莊重,品味突顯,令人目不暇接,深感不凡。
5、智能:商用電磁爐人性化旋鈕開(kāi)關(guān)調(diào)控,低功率分階段持續(xù)性稍微調(diào)整操作,烹制更方便快捷;數(shù)碼直接顯視功率火力的大小,簡(jiǎn)潔明了。
6、耐用:商用電磁爐主體結(jié)構(gòu)的外殼選用不銹鋼板材制作,牢固厚實(shí),零配件材料優(yōu)良,因此經(jīng)久耐用。
既然電磁爐的使用非常普遍,那么讓我們談?wù)勝?gòu)買(mǎi)火鍋電磁爐品牌時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。
1.鍋底部的溫度控制功能。鍋底部的熱量直接傳遞到爐盤(pán)(陶瓷玻璃),并且爐盤(pán)是導(dǎo)熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測(cè)鍋底的溫度。
火鍋電磁爐品牌檢查電磁爐是否具有100°C的溫度區(qū)設(shè)計(jì),使用配套的鍋將水燒開(kāi),看看將水設(shè)置為100°C后能否保持沸騰狀態(tài)。不正確的溫度設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致潛在的燃燒危險(xiǎn),如何檢查電磁爐的質(zhì)量?因?yàn)樵S多內(nèi)部保護(hù)功能都基于溫度監(jiān)控。在開(kāi)水過(guò)程中,可以將鍋移至邊緣1/4或1/3,并保持約1-2分鐘。它應(yīng)該能夠繼續(xù)加熱,表明電磁爐具有正常的加熱功能。選擇時(shí),請(qǐng)盡量選擇溫度調(diào)節(jié)范圍。如果溫度可以在100℃至270℃之間升高10或20,則使用起來(lái)會(huì)更方便。