織布機(jī)，又叫紡機(jī)、織機(jī)、棉紡機(jī)等，早期的織布機(jī)都是依靠人力帶動(dòng)的織布機(jī)。無梭織布機(jī)技術(shù)自19世紀(jì)起就著手研究，自50年代起逐步推向國(guó)際市場(chǎng)。自20世紀(jì)70年代以來，許多新型的無梭織機(jī)陸續(xù)投入市場(chǎng)。無梭織機(jī)對(duì)改進(jìn)織物和提高織機(jī)的效率取得了顯著成效，在世界各國(guó)被廣泛采用，并加快了織造設(shè)備改造的進(jìn)程，許多發(fā)達(dá)國(guó)家無梭織機(jī)的占有率已達(dá)80%左右，出現(xiàn)了以無梭織機(jī)更新替代有梭織機(jī)的大趨勢(shì)。浸泡適度的大豆蛋白體膜呈脆性狀態(tài)，在研磨時(shí)蛋白體可以得到充分破碎，使蛋白質(zhì)能溶離出來。

織機(jī)的組成

1、開口機(jī)構(gòu)：根據(jù)織物組織，把經(jīng)紗上下分開，形成梭口，以供引緯。

2、引緯機(jī)構(gòu)：把緯紗引入梭口。

3、打緯機(jī)構(gòu)：把引入梭口的緯紗推向織口，形成織物。

4、卷取機(jī)構(gòu)：把已織好的織物引離織物形成區(qū)，卷成一定的卷裝。

5、送經(jīng)機(jī)構(gòu)：按交織的需要供應(yīng)經(jīng)紗，并使經(jīng)紗具有一定的張力。

6、機(jī)架、啟動(dòng)、制動(dòng)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

7、保護(hù)裝置：預(yù)防織疵，安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、自動(dòng)補(bǔ)緯裝置：緯紗用完之后，自動(dòng)補(bǔ)緯。

9、多色供緯裝置：交替供給不同的緯紗進(jìn)行交織，無需停車。