由在溫室設(shè)施內(nèi)增設(shè)簡易餐飲開始，在溫室里種植一定的綠色植物，逐漸演化為利用現(xiàn)有溫室生產(chǎn)，結(jié)合園林設(shè)計(jì)，以及綠色景觀植物的配制來塑造一個(gè)生態(tài)環(huán)境，同時(shí)宣傳綠色無公害的生態(tài)飲食。目前國家正準(zhǔn)備出臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就是溫室餐廳變化的體現(xiàn)。經(jīng)過的考驗(yàn)，人們體會(huì)就是自身的健康，而這個(gè)話題也必將成為永恒。

生態(tài)餐廳的節(jié)能對(duì)策是提高降溫設(shè)備效率，降低太陽的直接輻射，把各種降溫系統(tǒng)結(jié)合使用以滿足人的舒適度要求。選擇植物的品種時(shí)，應(yīng)選擇適宜在相應(yīng)溫度下生存的植物。5，自然通風(fēng)溫室餐廳是一個(gè)半封閉的系統(tǒng)，要借助通風(fēng)換氣來排除多余的熱量，促使室內(nèi)空氣流動(dòng)。通風(fēng)是把室內(nèi)外空氣進(jìn)行交換，但不能把室內(nèi)氣溫降低到比室外氣溫低。2，自然通風(fēng)配合內(nèi)外遮陽網(wǎng)利用遮陽措施可以減少餐飲區(qū)的直射陽光，能使室內(nèi)溫度分布更均勻，從本質(zhì)上改善室內(nèi)熱環(huán)境。

陰天外遮陽網(wǎng)的遮陽效果不太明顯，室內(nèi)外氣溫相差不大。8，自然通風(fēng) 內(nèi)外遮陽網(wǎng) 高壓噴霧高壓噴霧具有降溫和加濕等作用，這是蒸發(fā)降溫的一種方式。6，內(nèi)外遮陽網(wǎng)配合濕簾風(fēng)機(jī)濕簾風(fēng)機(jī)具有投資少、耗能低和降溫效果好等優(yōu)點(diǎn)。5，內(nèi)外遮陽網(wǎng)配合空調(diào)空調(diào)的降溫效果好，一定范圍內(nèi)能調(diào)節(jié)空氣溫度，但投資多，運(yùn)行費(fèi)用高。由于溫室餐廳的空間大，需提前1小時(shí)啟動(dòng)才能達(dá)到穩(wěn)定溫度狀態(tài)?？照{(diào)的節(jié)能措施如下:5)正確設(shè)置室內(nèi)參數(shù)。對(duì)于舒適性空調(diào)而言，人的舒適感有一個(gè)較寬的溫度范圍為92~33℃。

根據(jù)資料介紹，對(duì)于一般的建筑，夏季室內(nèi)溫度提高幾℃，空調(diào)可以節(jié)約能耗10%~30%，所以生態(tài)餐廳能節(jié)約更多能耗。由此可以看出，夏季適當(dāng)提高室內(nèi)設(shè)置溫度能獲得良好的節(jié)能效果。2)合理利用環(huán)境因素，也能節(jié)約能耗。如在室外溫度比較低時(shí)(尤其在夜間)使用通風(fēng)系統(tǒng)、白天注意采用遮陽措施、空調(diào)運(yùn)行時(shí)盡量關(guān)閉門窗等都是節(jié)能的有效措施。二、溫室餐廳的降溫系統(tǒng)運(yùn)行管理自然通風(fēng)對(duì)春季至秋季的環(huán)境調(diào)節(jié)很重要。即使在冬季小時(shí)月至次年7月之間，在日照強(qiáng)度大的情況下，也需要開窗調(diào)節(jié)室溫，通風(fēng)換氣。