豆腐亦可用于食療，具有一定的藥用價值。如蔥燉豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次；鯽魚與豆腐共煮，可治出齊尚有余熱者，也可用于下乳；蔥煎豆腐，可用于水腫膨脹；潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。豆腐蘿卜湯，可用于痰火吼喘；豆腐紅糖共煮，可用于等。制水豆腐。豆腐花凝結約15分鐘內，用勺子輕輕舀進已鋪好包布的穗華牌豆腐壓榨機里，盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓10～20分鐘，即成水豆腐。

首先，用戶購買豆腐機時，不能單純追求價格低的豆腐機，更要注重豆腐機的質量，以免得不償失；其次，求購豆腐機盡量到豆腐機生產廠家購買，豆腐機價格更實在，售后服務也更有保障；然后，對頭一次購買豆腐機的用戶，應該到有免費提供豆腐制作技術培訓的廠家購買，以便掌握豆?jié){、豆腐生產工藝與技術。做好以上幾點，不僅能買到理想的豆腐機，更免除了豆腐加工制作的技術顧慮，讓您更省心更賺錢！紅燒豆腐是我國傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。

豆腐機安裝注意事項

1、將機器放置于干凈衛(wèi)生且離墻壁有一定的距離，便于連接自來水及便于排水的地方，按照機器上面的標記，將自來水管接入機器的進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應保證從機器到排水溝的連接管是由高至低，防止因管中積水而影響機器正常排放。

2、電源連接：  a、將雙色線牢固可靠接地；  b、采用380伏供電時，將藍色銅線（6平方）接零，其余三條紅色銅線（2.5平方）分別接入三條火線；營養(yǎng)與功效豆腐是用石膏或鹵水制成的，含鐵、鈣、鎂較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。  C、采用220伏供電時，將藍色銅線（6平方）與零線相連，其于三條紅色銅線（2.5平方）并成一組與火線相連。

3、將機器墊穩(wěn)，以防機器震動影響機器的使用壽命。

   豆腐串機操作簡單，皮實耐用、操作輕松、穿串速度超快！幾乎可以和全自動穿串機相媲美！甚至超越！！大家都知道，無論什么樣的穿串設備，無外乎要解決兩個關鍵問題：一是卡肉；二是送簽；從卡肉來說。

   那么，現在市面上的穿串設備大都會改變肉塊原來的形狀，穿出后要么壓扁，要么壓方；另一種就是狀卡齒，直接刺進肉中，這種效果實在不敢恭維！本機器幾乎保持肉塊原來形狀不變，包括一次3串的效果一樣！從送簽角度來說，自動機器大都利用氣泵來做動力，因為穿串不需要多大的動力，正常男臂力35公斤、女20公斤足以解決的問題。沒有必要弄個氣泵天天嗷嗷叫吵死人！雞湯豆腐串做法1、將干豆腐疊成小長方形或者卷成卷，用牙簽串起備用。