在選擇合適的烘干房時(shí)要遵從的必要原則：

 1、適用性：干燥設(shè)備必須能適用于現(xiàn)有物料的烘干處理，滿(mǎn)足物料干燥的基本使用要求，滿(mǎn)足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求；

 2、干燥速度快、效果好，對(duì)不同食材物料的干燥效果有保證；

 3、耗能低：不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，選擇的烘干房要有效的降低能耗；

 4、節(jié)省投資：完成同樣功能的干燥裝置，有時(shí)其造價(jià)相差懸殊，應(yīng)擇其低者選用；

 5、運(yùn)行成本低：設(shè)備折舊、耗能、人工費(fèi)、維修費(fèi)，備件費(fèi)等運(yùn)行費(fèi)用要盡量低廉；

 6、優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長(zhǎng)的干燥裝置；

 7、符合要求，工作條件好，安全性高。

      很多客戶(hù)在對(duì)辣椒烘干房不了解的情況下，操作設(shè)備很容易造成烘干的辣椒品質(zhì)不高，這是因?yàn)橛泻芏嘁c(diǎn)和注意事項(xiàng)沒(méi)有掌握，為了能讓新購(gòu)買(mǎi)辣椒烘干房的客戶(hù)都可以快速生產(chǎn)，我們就來(lái)詳細(xì)介紹下辣椒烘干房的操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

      1、選擇新鮮辣椒且完全成熟，正常色和外觀(guān)完整的辣椒;

　　2、大量新鮮辣椒在運(yùn)輸和堆放過(guò)程中需要良好的通風(fēng)，特別是堆放高度不應(yīng)高于1m，堆放時(shí)間不宜超過(guò)36h;

　　3、通過(guò)預(yù)處理去除辣椒莖，葉和灰塵等雜質(zhì);

　　4、 辣椒的攤鋪厚度為20-30厘米，透氣性好，抗風(fēng)性小，有利于熱交換;

　　5、 干辣椒的熱風(fēng)溫度值與辣椒的質(zhì)量和干燥效率有關(guān)，為了不降低養(yǎng)分含量，選擇較高的熱空氣溫度是不合適的，辣椒烘干房的溫度可在20-80°C之間調(diào);

　　6、節(jié)段干燥是干燥辣椒的理想方法，含水量為75℃的辣椒干燥，將辣椒干燥至50%的水分含量，然后進(jìn)行第二次干燥;

　　7、在干燥過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)加工要求選擇攤鋪厚度和干燥溫度，干辣椒的水分含量符合儲(chǔ)存要求;

　　8、檢驗(yàn)必須在干辣椒的天然水分恢復(fù)一段時(shí)間后進(jìn)行，否則干辣椒很容易破碎;

　　9、包裝和貯存應(yīng)注意倉(cāng)庫(kù)的干燥通風(fēng)和堆放高度，避免干辣椒的霉變和破損。

　　以上是辣椒烘干房的操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，在我們對(duì)設(shè)備有一定了解的情況下，熟練掌握操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，可讓我們的工作事半功倍，大大提高辣椒烘干房的工作效率和降低烘干成本.網(wǎng)帶式蜜棗烘干機(jī)

　　全自動(dòng)智能操作烘干機(jī)，操作只需一鍵式操作，該設(shè)備用電做熱源亦可用燒煤、柴的熱風(fēng)爐做熱源，也可根據(jù)客戶(hù)需求制作成煤、電兩用的，此設(shè)備能耗低，wu污染，程序控制，外觀(guān)簡(jiǎn)潔，不懂電腦的普通用戶(hù)可以容易掌握。溫度可根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)控，自動(dòng)排風(fēng)除濕控制烘箱內(nèi)濕度，無(wú)需人工看管，全部過(guò)程有微型電腦控制，省時(shí)省工。該烘干機(jī)還同樣適用于也適用于筍干、菌類(lèi)、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。