速凍機(jī)

冷凍柜是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。

速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成

多功能速凍機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)

速凍機(jī)電源和功率

速凍柜和速凍柜不一樣，一般是通過大功率，快速強(qiáng)制制冷。應(yīng)該說一臺(tái)的速凍柜的耗電量都要高于常見的比較大的冰箱或者冷柜的功率。所幸這種機(jī)器是一旦達(dá)到溫度會(huì)立即停止制冷，進(jìn)入待機(jī)保溫的狀態(tài)。一般的速凍柜的功率大約需要900W。大一點(diǎn)的例如610L雙開門的速凍柜會(huì)有4000W以上的功率。

電源多數(shù)基本都會(huì)用到3相，380V的電源，這樣動(dòng)力，才能確保真正地快速有效的制冷效果。

系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。 　　

主要特點(diǎn): 　　1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。提升式速凍機(jī) 用于速凍水餃

　　[2]2、節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。 　　3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得好的速凍效果。 　　4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。

提升式速凍機(jī)工作原理：

       將配有待凍食品的凍品盤放到速凍冷庫的水準(zhǔn)輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)到速凍房間內(nèi)的提高軌道，作步進(jìn)電機(jī)提高健身運(yùn)動(dòng)，待凍品盤升高至部位時(shí)，推盤器將提高軌道上的凍品盤推至降低軌道上，隨后凍品盤隨降低軌道運(yùn)作至水準(zhǔn)輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出去速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍房間內(nèi)保持所述步驟時(shí)，制冷機(jī)組造成的強(qiáng)冷空氣在離心風(fēng)機(jī)及引流板功效下產(chǎn)生一個(gè)平穩(wěn)的水準(zhǔn)環(huán)形超低溫氣旋，與豎直健身運(yùn)動(dòng)的被凍食品開展熱交換器，被凍食品保持迅速降熱，進(jìn)行全過程。左右的所有全過程全是在速凍冷庫的“人腦”---程序控制器（PLC）的“指引下”進(jìn)行的，而人機(jī)交互技術(shù)是由液晶顯示屏觸摸屏保持的。觸摸屏的主頁面中下設(shè)“全自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)節(jié)”、“手動(dòng)式”、“報(bào)警”、“情況”、“除霜”等操作面板。系統(tǒng)軟件啟動(dòng)即進(jìn)到自啟動(dòng)情況的頁面，工作中命令由觸摸屏的“起動(dòng)”、“終止”按鍵傳出。
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